Vegāns veikalā: saldumi

Saldumi ir neatņemama svētku sastāvdaļa, bet kuram gan negaršo saldumi arī ikdienā? Labā ziņa ir tāda, ka veikalā atrast vegāniskus saldumus nemaz nav grūti, jo gan lielie veikalu tīkli, gan mazie veikaliņi piedāvā cepumus, konfektes, batoniņus un citus saldumus. Konfektes Read more ›

Vegāns veikalā: uzkodas

Vegāniskas uzkodas un našķi ir ārkārtīgi dažādi un jāsaka, ka grūti atrast pārtikas veikalu Latvijā, kurā nebūtu nevienas vegāniskas uzkodas. Tiem, kas aizraujas ar veselīgām uzkodām labākie našķi būs rieksti, dažādas sēkliņas, bet kārumniekiem, kas vēlas nopietnākus gardumus, pieejami dažādu Read more ›

Vegāns veikalā: sojas produkti

Sojas produkti ir lieliska gaļas alternatīva ar plašām pagatavošanas iespējām – tos var cept, vārīt, sautēt, gatavot mērces, zupas un sacepumus. Visplašākais piedāvājums ir veikalā Dabas Stacija, kur iespējams iegādāties tofu, seitanu, tempi, maltās gaļas alternatīvas, pastētes – sēņu, sēkliņu, Read more ›

Vegāns veikalā: augu piens

Sākam jaunu informatīvu video sēriju – “Vegāns veikalā”! (Jauns video katru svētdienu.) Vegānisku produktu klāsts veikalos ir plašs – bez problēmām iespējams iegādāties pamata uzturu, kas iekļauj dārzeņus un augļus, graudaugus, pākšaugus, kā arī riekstus un sēklas. Liela daļa Latvijas Read more ›

Oksfordas Universitātes pētījums: vegānisks uzturs var glābt miljoniem cilvēku dzīvību

Ēdot vairāk augļu un dārzeņu un samazinot gaļas patēriņu, līdz 2050. gadam iespējams pasargāt miljoniem dzīvību, drastiski samazināt siltumnīcefektu un ietaupīt miljardiem dolāru gadā veselības aprūpes un klimata izmaiņu novēršanas jomās. Pie šāda secinājuma nonākuši Oksfordas universitātes pētnieki. “Mēs nesagaidām, Read more ›

Šokolādes siera kūka

Sastāvdaļas Pamatnei: 200g pekanriekstu 150g mīkstu dateļu ½ tējk. sāls Pildījumam: 250 tumšās šokolādes 350 g zīdainā tofu 1 bundža kokosriekstu piena 2 ēd. k. kakao pulvera 1 tējk. vaniļas ekstrakta 2 ēdamkarotes agaves nektāra vai cita saldinātāja Šķipsniņa sāls Read more ›

Kokosrieksta jogurts ar mellenēm

Sastāvdaļas: 3 ēd. k. čia sēklu 1 glāze kokosriekstu piena 1 banāns 1 glāze smiltsērkšķu sulas 1 glāze melleņu saldinātājs pēc garšas (piemēram, mērcētas dateles, kļavas sīrups, stēvija, agaves nektārs) Pagatavošana: Sablenderē mellenes, sagrieztu banānu un kokosriekstu pienu, pievieno smiltsērkšķu Read more ›

Neparastā turku zirņu kūku

Sastāvdaļas: Pamatnei: 150g lazdu riekstu 100g mandeļu 100g dateļu Šokolādes krēmam: 2 bundžiņas turku zirņu 350g zemesriekstu sviesta 1 glāze cukura sīrupa 200g melnā šokolāde Kokosriekstu piena šķidrā daļa pēc vajadzības Baltajam krēmam: krēms no divām bundžām kokosriekstu piena (tā Read more ›

Vegāniskas vakariņas #7

Uzmanību – vegāniskas vakariņas atkal ir klāt! Tā kā pasākums kļūst arvien pieprasītāks, vakariņas tiek organizētas nu jau septīto reizi. Vegan.LV aicina piedalīties arī šoreiz! Varēs ne tikai iemācīties pagatavot gardus vegāniskus ēdienus, bet arī pierakstīt receptes, fotografēt gan procesu, gan rezultātus, Read more ›

Topinambūru zupa

Sastāvdaļas: 500g topinambūru 2 palieli kartupeļi 1 liels burkāns 2 lieli sīpoli 400 g bundžiņa balto pupiņu 1 glāze rauga pārslu Sāls, pipari pēc garšas Eļļa cepšanai Pagatavošana: Topinambūrus un kartupeļus nomizo un sagriež šķēlītēs. Nomizo un sakapā arī sīpolu. Read more ›

Vēstule jaunajam vegānam

Viens no efektīvākajiem beļģu aktīvistiem, kurš nodarbojas ar dzīvniekiem draudzīga dzīvesveida popularizēšanu, Tobiass Lēnārts (Tobias Leenaert), uzrakstījis iedvesmojošu vēstuli tiem vegāniem, kas vēlas vegānisma idejas veiksmīgi izplatīt tālāk un radīt arī citos cilvēkos pozitīvu attieksmi pret vegānismu.   Vēstule jaunajam Read more ›

Vegāniskas vakariņas #6

Uzmanību – vegāniskas vakariņas atkal ir klāt! Tā kā pasākums kļūst arvien pieprasītāks, vakariņas tiek organizētas nu jau sesto reizi. Vegan.LV aicina piedalīties arī šoreiz! Varēs ne tikai iemācīties pagatavot gardus vegāniskus ēdienus, bet arī pierakstīt receptes, fotografēt gan procesu, gan rezultātus, Read more ›

Zaļo griķu smūtijs ar upenēm

Sastāvdaļas: 1/2 glāze svaigu griķu 1 glāze augu piena 1 glāze granātābolu sulas (var izmantot arī smiltsērkšķu sulu) 1 glāze svaigu vai saldētu upeņu 1 banāns Pagatavošana: Griķus liek uz nakti mērcēties aukstā ūdeni, nākošajā dienā ūdeni nolej un griķus Read more ›