Ķimeņu siers

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Receptes, Uzkodas

Sastāvdaļas 1 glāze mērcētu riekstu (indijas, mandeļu vai makadāmijas) 1 tējk. ķimeņu 3 ēd. k. auksti spiestas eļļas 3 ēd. k. citrona sulas Sāls, pipari pēc garšas Ūdens pēc nepieciešamības Pagatavošana Ķimenes pārlej ar karstu ūdeni un mērcē vismaz pusstundu. Tad visas sastāvdaļas ievieto virtuves kombainā un sablenderē līdz krēmveida konsistences masai. Uz bļodiņas novieto […]

Plānās pankūkas

Publicēts Publicēts Pankūkas, Receptes, Saldie

Sastāvdaļas: 1 gl. miltu 1/2 gl. jebkura augu piena šķipsniņa sāls 1 ēd. k. augu eļļas. Pagatavošana: Miltus sajauc ar sāli, palēnām iemaisa pienu, līdz mīkla iegūst viendabīgu konsistenci. Tai jābūt nedaudz biezākai nekā tradicionālā plāno pankūku mīkla. Miltiem ļauj uzbriest 15-20 minūtes. Karstu pannu ietauko ar nelielu daudzumu eļļas – uzlej uz šķīvīša pāris […]

Pikantā turku zirņu un biešu zupa

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Receptes, Zupas

Sastāvdaļas: 250g turku zirņu 1 liels sīpols 2 burkāni 1 liela biete 4 sakapātas ķiploka daiviņas 1,5-2 ēd. k. sakapāta čillī pipara 1,5 ēd. k. vidusjūras garšaugu maisījums sāls, melnie pipari pēc garšas trīs saujas sakapātu diļļu ½ citrona sula eļļa cepšanai sagriezti loki pasniegšanai Pagatavošana: Pirms pagatavošanas zirņus mērcē ūdenī 12 stundas. Tad tos […]

Bērzlapes ar rīsiem

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Pamatēdieni, Receptes

Sastāvdaļas: 300 g rīsi 400 g bērzlapju 2 vidēji vai viens liels sīpols 5 daiviņas ķiploka kokosriesktu vai olīveļļa cepšanai garšvielas – baziliks, raudene, majorāns sojas mērce vai sāls pēc garšas svaigas dilles Pagatavošana: Bērzlapes notīra, liek katlā ar ūdeni un vāra, kamēr parādās putas (apmēram 10-15min). Tad tās nokāš un noskalo zem tekoša ūdens. […]

Indijas riekstu siera salāti

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Receptes, Salāti

Sieram: 1 glāze mērcētu indijas riekstu 2-3 smalki sakapātas ķiploka daiviņas Šķipsniņa sāls un pipari pēc garšas 3 ēd. k. linsēklu vai olīveļļas 3-4 ēd. k. citrona sulas Salātiem: 3-4 nelieli burkāni 1 neliels sīpols 3 ēd. k. rauga pārslas eļļa pēc nepieciešamības Siera pagatavošana: Visas sastāvdaļas ievieto virtuves kombainā un sasmalcina. Riekstu masai nav […]