Mātes jūtas un piena produkti

Publicēts Publicēts Dzīvnieki, Ētika

Es neatceros, kad pirmo reizi kaut ko uzzināju par iespēju dzīvot, nelietojot uzturā piena produktus. Doma par to atmešanas nenoliedzamo nepieciešamību un pareizumu parādījās grūtniecības laikā. Man šķiet, ka pirms tam man par to nebija nevienas mazākās domiņas, vai arī tās bijušas tik garāmejošas, ka nav spējušas iespiesties atmiņā. Tagad grūti aptvert, kā tas iespējams […]

Popkorns

Publicēts 1 KomentārsPublicēts Receptes, Uzkodas

Sastāvdaļas: 2 ēdamkarotes augu eļļas ¾ glāzes cietu popkorna graudu ¼ glāze izkusuša  margarīna (pēc izvēles) ¼ glāze pārtikas rauga 1 tējkarote ķimeņu ½ tējkarote sāls (vai pēc garšas) Pagatavošana: Ieber sāli, raugu un ķimenes blenderī, samaļ tuvu pūdera konsistencei. Sasilda eļļu lielā pannā vai zupas katlā uz vidējas uguns. Ieber popkorna graudus, uzliek pannai […]

Gaļu iesaka izslēgt no veselīgam uzturam ieteicamo produktu saraksta

Publicēts Publicēts Veselība, Vide

ASV Uztura vadlīniju konsultatīvā komiteja (Dietary Guidelines Advisory Committee— DGAC) 2014. gada 15. decembrī nolēma, ka gaļa būtu jāizslēdz no amerikāņiem uzturā ieteicamo produktu saraksta, tā vietā iesakot vairāk lietot pārtikā augu valsts produktus. Lēmuma pamatā ir fakts, ka augu valsts produktu lietošana nodrošina lielāku vides ilgstspēju un samazina indivīda ekoloģiskās pēdas nospiedumu. Agrāko sanāksmju […]

Par bitēm, medu un vegānismu

Publicēts 6 KomentārsPublicēts Dzīvnieki, Ētika

Ir skaidrs, ka neatradīsies daudz vegānu, kas par tādiem kļuvuši, reaģējot uz bišu ekspluatāciju biškopības nozarē. Tāpat, šķiet, biškopības apkarošana nav viens no primārajiem jautājumiem dzīvniektiesību aktīvismā. Tomēr dažkārt vegāniem un vegānismā ieinteresētajiem rodas jautājumi par to, vai bitēm tiek nodarīts kāds kaitējums, ja izmantojam viņu saražoto medu, un, ja jā, tad kāds tieši.

Vegānisks maztauku uzturs izrādās efektīvākais svara samazināšanai

Publicēts Publicēts Veselība

Pirms mēneša zinātniskajā žurnālā „Nutrition” tika publicēts pētījums, kurā salīdzinātas dažādu diētu svara samazināšanas spējas. Visvairāk svara cilvēki zaudēja, sekojot pilnībā augu valstī balstītam uzturam. Kā papildus priekšrocības vegānisks uzturs nodrošina zemāku piesātināto un nepiesātināto tauku patēriņu un mazāku ĶMI (ķermeņa masas indeksu). Pētījumā 63 pieaugušie ar lieko svaru uz sešiem mēnešiem tika nejaušināti sadalīti […]