Zaļo griķu smūtijs ar upenēm

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Brokastis, Receptes

Sastāvdaļas: 1/2 glāze svaigu griķu 1 glāze augu piena 1 glāze granātābolu sulas (var izmantot arī smiltsērkšķu sulu) 1 glāze svaigu vai saldētu upeņu 1 banāns Pagatavošana: Griķus liek uz nakti mērcēties aukstā ūdeni, nākošajā dienā ūdeni nolej un griķus noskalo zem tekoša ūdens. Ieliek blenderī, pievieno augu pienu un sablenderē līdz vienmērīgai masai. Pievieno […]

Miežu plovs

Publicēts Publicēts Pamatēdieni, Receptes

Sastāvdaļas: 3 glāzes buljona (un vēl papildus dārzeņu pagatavošanai) 1 glāze miežu grūbu buntīte sīpolloku, sagrieztu 1 selerijas kāts, sagriezts 200-230 g sēņu, sagrieztas ½ tējkarote sāls (sāls daudzumu var mainīt vai iztikt vispār bez) ¼ tējkarote piparu Pagatavošana: Vidēja lieluma kastrolī uzkarsē buljonu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno miežus, samazina uguni, uzliek vāku un vāra, […]

Kartupeļu pankūkas

Publicēts 1 KomentārsPublicēts Bezglutēna, Brokastis, Pamatēdieni, Receptes

Sastāvdaļas: 4 ēdamkarotes auzu miltu 1 glāze sasmalcinātu kartupeļu 4 ēdamkarotes kaltēta sasmalcināta sīpola vai ¼ glāze samalta svaiga sīpola šķipsna sāls svaigi malti melnie pipari pēc garšas Pagatavošana: Iejauc auzu miltos tik daudz ūdens, lai veidotos pankūku mīklas konsistence. Pievieno sīpolus, kartupeļus, sāli un piparus. Izmanto pannu ar nepiedegošo pārklājumu vai cep eļļā. No […]

Baklažānu lazaņja

Publicēts Publicēts Pamatēdieni, Receptes

Sastāvdaļas: 250 g lazaņjas nūdeļu 1 liels baklažāns, sagriezts šķēlēs sāls 1 glāze rīvmaizes eļļa vai ūdens 1 burka tomātu mērces Pagatavošana: Uzsilda cepeškrāsni uz 180 grādiem. Pārkaisa baklažāna šķēles ar lielu daudzumu sāls un atstāj uz kādu brīdi pakalst. Tad noskalo un nosusina. Iemērc baklažāna šķēles eļļā vai ūdenī, pēc tam apviļā rīvmaizē. Cep […]

Vegānisks uzturs gandrīz pārspēj medikamentus diabēta ārstēšanā

Publicēts Publicēts Veselība

2. tipa diabēta pacientiem, kuri meklē efektīvākus risinājumus, vajadzētu apsvērt augu valstī balstīta uztura priekšrocības, vēsta zinātniskajā žurnālā „Cardiovascular Diagnosis and Therapy” publicētie dati. Pētnieku komanda metanalīzē apkopoja sešu iepriekšēju pētījumu datus un secināja, ka augu valstī balstīts uzturs izteikti uzlabo vienu no galvenajiem cukura līmeņa kontroles rādītājiem. Viens no iepriekšējiem pētījumiem liecināja, ka glikolizētā […]

Pildīti cukini

Publicēts Publicēts Pamatēdieni, Receptes

Sastāvdaļas: 6 vidēji cukini olīveļļa 1 sarkanais pipars, sasmalcināts 1 vidējs sīpols, sasmalcināts 3 lielas ķiploku daiviņas, sasmalcinātas 200 g svaigu sēņu, sasmalcinātas 2 vidēji tomāti vai 4-6 plūmju tomāti, sasmalcināti 1 buntīte svaiga bazilika sāls un pipari pēc garšas ½ glāze rīvmaizes   Apgriež cukini kātu, bet nenogriež to pavisam. Uzmanīgi pārgriež katru cukini […]