Avokado un pupiņu salāti

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Lasītāju receptes, Pamatēdieni, Receptes

Tas nekas, ka ziema turpinās un turpinās, jo tas nozīmē, ka avokado ir joprojām sezonā! Ja nevari atrast gatavus avokado veikalā, nopērc zaļus, ieliec tos vienā maisā ar banānu, pagaidi dienu vai divas un avokado ir gatavi ēšanai. Recepti iesūtīja Elīna.

Sastāvdaļas

  • 1 avokado
  • 1 bundža turku zirņu
  • 1 bundža sarkano pupiņu
  • 1 bundža melno vai citu pupiņu pēc gaumes
  • 1 bundža kukurūzas
  • 1 paprika
  • 10 ķiršu tomāti
  • 2 laimi vai citroni
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 50 ml olīveļļas
  • sāls
  • pipari

Pagatavošana

  1. Avokado, tomātus un papriku sagriež mazos kubiciņos un smalki sasmalcina ķiploku. Noskalo pupiņas un kukurūzu.
  2. Ieliek visu bļodā, pievieno laima vai citrona sulu, eļļu, sāli un piparus pēc gaumes un samaisa.

Skaidrs, ka daudziem no jums patīk un sanāk garšīgi gatavot. Mēs, Vegan.LV, gribam jūsu vegāniskās receptes! Tas var būt jebkas – mīļākā šokolādes kūka, pica, ko cepat sestdienu vakaros, veselīgs smūtijs vai garšīgākā mērcīte uzkodām. Jūsu iesūtītās receptes publicēsim mājas lapā http://vegan.lv/. Recepti iesūtīt ir pavisam vienkārši – aizpildi šo formu un pievieno bildi – http://ej.uz/veganlv. Parādīsim visiem, cik garšīgi ir ēst vegāniski!