Grilēti pikantie dārzeņi

Publicēts Publicēts Pamatēdieni, Receptes

Pamēģini marinēt dārzeņus pirms grilēšanas un pasniedz tos kopā ar vegāniskām desiņām, tofu vai sojšļiku un svaigiem salātiem! Sastāvdaļas 1 neliela biete 1 neliels ziedkāposts 1–2 lieli burkāni 5–6 kartupeļi 1 liels sīpols Marinādei: 50 ml olīveļļas 2 ēd.k. balzamiko etiķa 2 ēd.k. sojas mērces 1 ēd.k. ķimeņu 1. tējk. paprikas pulvera 1–2 tējk. Kajennas […]

Aukstā zupa

Publicēts Publicēts Receptes, Zupas

Vegānisku auksto zupu gatavot ir pavisam vienkārši un variantu ir tik daudz! Kefīra vietā var izmantot, piemēram, kvasu, tomātu pastu vai, kā šajā receptē, sojas jogurtu. Olas vai desu aizvietot nemaz nav nepieciešams, jo zupa lieliski garšo arī bez tām, bet, ja tomēr gribas sātīgāku zupu, pamēģini, piemēram, vegāniskas desas, bezpiedevu tofu ar melno sāli […]

Pikantie biešu salāti

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Receptes, Salāti

Ja vēlies arī Ziemassvētkos ēst garšīgi, viegli un veselīgi, cel galdā šos pikantos sakņu salātus! Paldies par recepti Rūtai Krūmai! Sastāvdaļas 3 liela izmēra svaigas bietes (1 kg) 1/3 glāzes eļļa sāls pēc garšas 50 g saulespuķu sēklu 1-2 daiviņas ķiploka 100 g rukolas 2 saujas ķiploku asnu (pēc izvēles) 4 ēd.k. sakapātu diļļu Mērcei: […]

Šokolādes biešu kūka

Publicēts 1 KomentārsPublicēts Kūkas un tortes, Receptes, Saldie

Sastāvdaļas: Biskvītam 1 glāze kviešu miltu 1 glāze pilngraudu auzu miltu 1 glāze kakao 1,5 glāzes cukura 1 tējk. sāls 1 tējk. cepamā pulvera 2 tējk. sodas 2 ēd. k. citrona sulas 250 g vārītu biešu 2 glāzes augu piena 0,5 glāzes izkausēta kokosriekstu eļļa Eļļa kūkas formas ietaukošanai Šokolādes krēmam 100g kokosriekstu krēma 2 […]

Pikantā turku zirņu un biešu zupa

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Receptes, Zupas

Sastāvdaļas: 250g turku zirņu 1 liels sīpols 2 burkāni 1 liela biete 4 sakapātas ķiploka daiviņas 1,5-2 ēd. k. sakapāta čillī pipara 1,5 ēd. k. vidusjūras garšaugu maisījums sāls, melnie pipari pēc garšas trīs saujas sakapātu diļļu ½ citrona sula eļļa cepšanai sagriezti loki pasniegšanai Pagatavošana: Pirms pagatavošanas zirņus mērcē ūdenī 12 stundas. Tad tos […]