Bezglutēna

Avokado un pupiņu salāti

Publicēts

Tas nekas, ka ziema turpinās un turpinās, jo tas nozīmē, ka avokado ir joprojām sezonā! Ja nevari atrast gatavus avokado veikalā, nopērc zaļus, ieliec tos vienā maisā ar banānu, pagaidi dienu vai divas un avokado ir gatavi ēšanai. Recepti iesūtīja Elīna. Sastāvdaļas 1 avokado 1 bundža turku zirņu 1 bundža sarkano pupiņu 1 bundža melno […]

Bezglutēna

Sierīga ķirbja zupa

Publicēts

Ķirbja zupu var gatavot neskaitāmi dažādos veidos, bet viena no sātīgākajām un krēmīgākajām receptēm nenoliedzami ir šī! 4 porcijas Sastāvdaļas 500 g miltaina ķirbja 1 saldais kartupelis 1 liels burkāns 2 lieli sīpoli 1 bundža (400 g) balto pupiņu 1,5 glāze rauga pārslu sāls, pipari pēc garšas 2 tējkarotes garšaugu maisījuma “Asumiņš” vai ķiploku pulvera […]

Receptes

Pildīts lavašs Vidusjūras gaumē

Publicēts

Viens no ātrākajiem un garšīgākajiem veidiem, kā pārvarēt izsalkumu! 1 porcija Sastāvdaļas: 1 lavašs Humuss 50 g konservētu vai vārītu pupiņu 2 mazi tomāti Dažādas salātlapas, spināti, pieneņu lapas, gārsas utml. Olīvas (vislabāk der kalamata olīvas) Zaļumi (piemēram, baziliks, pētersiļi, lociņi) Mērcei: Sula no puscitrona Olīveļļa Sāls Pipari Pārliešanai: Balzamiko mērce Pagatavošana: Humusu uzsmērē uz […]

Bezglutēna

Topinambūru zupa

Publicēts

Sastāvdaļas: 500g topinambūru 2 palieli kartupeļi 1 liels burkāns 2 lieli sīpoli 400 g bundžiņa balto pupiņu 1 glāze rauga pārslu Sāls, pipari pēc garšas Eļļa cepšanai Pagatavošana: Topinambūrus un kartupeļus nomizo un sagriež šķēlītēs. Nomizo un sakapā arī sīpolu. Dziļā katlā uzkarsē eļļu un apcep sīpolus, un, kad tie kļuvuši caurspīdīgi, pievieno topinambūrus un […]

Bezglutēna

Kvinoja meksikāņu gaumē

Publicēts

Kvinoja (quinoa) ir graudaugs (patiesībā — sēklas), kas noteikti jāpamēģina katram. Tā satur daudz olbaltumvielu, dzelzs, kalcija u.c. uzturvielu, kas svarīgas ikvienam no mums. Turklāt tā ir arī garšīga! Ja nezini, ko ar to iesākt, šī vienkāršā recepte būs tieši laikā.