Zirņi ar smeķi

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Pamatēdieni, Receptes, Uzkodas

Svētki jau pavisam tuvu! Pārsteidz visus svinētājus ar šo Ziemassvētku klasikas augu spēka pilno versiju! Receptes autore ir Maruta no bloga “Ēdamzāle”. Sastāvdaļas 300 g lielo pelēko zirņu 1 baklažāns 150 g cietā tofu 2 lieli sīpoli 4 ēd.k. saulespuķu sēklu 2 ēd.k. sojas mērces 1-2 tējk. kūpinātās paprikas pulvera 2 tases ūdens, kurā vārījušies […]

Sierīga ķirbja zupa

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Receptes, Zupas

Ķirbja zupu var gatavot neskaitāmi dažādos veidos, bet viena no sātīgākajām un krēmīgākajām receptēm nenoliedzami ir šī! 4 porcijas Sastāvdaļas 500 g miltaina ķirbja 1 saldais kartupelis 1 liels burkāns 2 lieli sīpoli 1 bundža (400 g) balto pupiņu 1,5 glāze rauga pārslu sāls, pipari pēc garšas 2 tējkarotes garšaugu maisījuma “Asumiņš” vai ķiploku pulvera […]

Topinambūru zupa

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Receptes, Zupas

Sastāvdaļas: 500g topinambūru 2 palieli kartupeļi 1 liels burkāns 2 lieli sīpoli 400 g bundžiņa balto pupiņu 1 glāze rauga pārslu Sāls, pipari pēc garšas Eļļa cepšanai Pagatavošana: Topinambūrus un kartupeļus nomizo un sagriež šķēlītēs. Nomizo un sakapā arī sīpolu. Dziļā katlā uzkarsē eļļu un apcep sīpolus, un, kad tie kļuvuši caurspīdīgi, pievieno topinambūrus un […]

Kartupeļu pankūkas

Publicēts 1 KomentārsPublicēts Bezglutēna, Brokastis, Pamatēdieni, Receptes

Sastāvdaļas: 4 ēdamkarotes auzu miltu 1 glāze sasmalcinātu kartupeļu 4 ēdamkarotes kaltēta sasmalcināta sīpola vai ¼ glāze samalta svaiga sīpola šķipsna sāls svaigi malti melnie pipari pēc garšas Pagatavošana: Iejauc auzu miltos tik daudz ūdens, lai veidotos pankūku mīklas konsistence. Pievieno sīpolus, kartupeļus, sāli un piparus. Izmanto pannu ar nepiedegošo pārklājumu vai cep eļļā. No […]

Pildīti cukini

Publicēts Publicēts Pamatēdieni, Receptes

Sastāvdaļas: 6 vidēji cukini olīveļļa 1 sarkanais pipars, sasmalcināts 1 vidējs sīpols, sasmalcināts 3 lielas ķiploku daiviņas, sasmalcinātas 200 g svaigu sēņu, sasmalcinātas 2 vidēji tomāti vai 4-6 plūmju tomāti, sasmalcināti 1 buntīte svaiga bazilika sāls un pipari pēc garšas ½ glāze rīvmaizes   Apgriež cukini kātu, bet nenogriež to pavisam. Uzmanīgi pārgriež katru cukini […]

Šķeltie zirņi ar saulē kaltētiem tomātiem

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Pamatēdieni, Receptes

Sastāvdaļas: 1 glāze šķelto zirņu 1 liels sīpols 1 paprika 1 glāze saulē kaltētu tomātu 2 ēdamkarotes citrona sulas Loki Eļļa cepšanai Pagatavošana: Nakti mērcētus zirņus ieber katlā ar vārošu ūdenī un vāra aptuveni 20 minūtes līdz tie kļuvuši mīksti. Tikmēr sagriež sīpolu un papriku un smalki sakapā saulē kaltētus tomātus. Dziļā pannā vai katlā uzkarsē […]

Tomātu mērce ar sarkanvīnu un olīvām

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Pamatēdieni, Receptes

Sastāvdaļas: 1 vidēja izmēra sīpols 1 neliels burkāns 4 sakapātas ķiploka daiviņas 2 ēd. k. olīveļļas 4 ēd.k. tomātu pastas 125 ml sarkanvīna 300 g ķiršu tomātiņu (var izmantot arī vienu bundžu konservētu tomātu savā sulā) 0,5 glāzes smalki sakapātu melno olīvu 1 ēd.k. rozmarīns 1 tējk. kanēlis 1 tējk. baziliks Piecu piparu maisījums, sāls […]

Picu trijstūrīši

Publicēts Publicēts Receptes, Uzkodas

Sastāvdaļas: 1 iepakojums Lavaša (ar četrām maizītēm) 3 nelieli tomāti 2 nelieli sīpoli Kaperi Olīvas Saldā tomātu mērce Kaltēts rozmarīns Sieram: 1 glāze mērcētu riekstu vai sēklu (indijas rieksti, saulespuķu, ķirbju sēklas) 3 ēd. k. citrona sulas 4 ēd. k. cepamās eļļas 4 smalki sakapātas ķiploka daiviņas Sāls, pipari pēc garšas Siera pagatavošana: Visas sastāvdaļas […]

Pikantā turku zirņu un biešu zupa

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Receptes, Zupas

Sastāvdaļas: 250g turku zirņu 1 liels sīpols 2 burkāni 1 liela biete 4 sakapātas ķiploka daiviņas 1,5-2 ēd. k. sakapāta čillī pipara 1,5 ēd. k. vidusjūras garšaugu maisījums sāls, melnie pipari pēc garšas trīs saujas sakapātu diļļu ½ citrona sula eļļa cepšanai sagriezti loki pasniegšanai Pagatavošana: Pirms pagatavošanas zirņus mērcē ūdenī 12 stundas. Tad tos […]

Bērzlapes ar rīsiem

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Pamatēdieni, Receptes

Sastāvdaļas: 300 g rīsi 400 g bērzlapju 2 vidēji vai viens liels sīpols 5 daiviņas ķiploka kokosriesktu vai olīveļļa cepšanai garšvielas – baziliks, raudene, majorāns sojas mērce vai sāls pēc garšas svaigas dilles Pagatavošana: Bērzlapes notīra, liek katlā ar ūdeni un vāra, kamēr parādās putas (apmēram 10-15min). Tad tās nokāš un noskalo zem tekoša ūdens. […]