No avokado iespējams pagatavot teju jebko – gan sāļu, gan saldu. Un kāpēc gan nepagatavot avokado kūciņas, kas izskatās kā avokado? Kreatīva ideja Lieldienām.
Sastāvdaļas:
- 150 g šokolādes
- 12 ēdamk. kokosriekstu eļļas (kausētas)
- 3 vidēja izmēra avokado (apmēram 600 g)
- 1 banāns
- 1 kivi
- 10 ēdamk. kļavu sīrupa
- 1 laima miziņa
- 1 laima sula
- 1 tējk. vaniļas ekstrakta
- 2 tējk. kakao
Process:
- Izkausē šokolādi, izgreb avokado, ieklāj to miziņās kausēto šokolādi (2 kārtās) un liec ledusskapī, lai sacietē.
- Sagatavo avokado kūciņu pildījumu: sablendē avokado, kokosriekstu eļļu, banānu, kivi, kļavu sīrupu, laima sulu, miziņu un vaniļas ekstraktu.
- Klāj pildījumu avokado miziņās un liec atkal ledusskapī uz apmēram pusstundu, lai kūciņu pildījums nedaudz sacietē.
- Kamēr kūciņas stāv ledusskapī, sagatavo “avokado kauliņu”: pievieno iepriekš sagatavotajai masai 2 tējk. kakao
- Ņem avokado kūciņas ārā no ledusskapja. Ar karoti izgreb vietu “kauliņam” un ieklāj brūno pildījumu. Ja vēlies, pārklāj ar šokolādi.
- Liec ledusskapī uz vēl apmēram pusstundu.
Receptes autore: Vegāns virtuvē / instagram: @vegansvirtuve.
Receptes video versija: https://youtu.be/vVSICDO03x0.
