Rīsi
Rīsus vāra kokosriekstu pienā, pievieno nedaudz sāls. Kad rīsi jau gandrīz izvārījušies, pievieno nedaudz karija.
Salātu mērce
Sastāvdaļas
- 100 g Indijas riekstu
- pāris lapiņas svaiga bazilika (pēc garšas)
- 1 tējkarote olīveļļas
- 1 tējkarote citrona sulas
- nedaudz sāls un melno piparu
- nedaudz ūdens
Pagatavošana
Indijas riekstus liek mērcēties ūdenī uz 3 h. Pēc tam ieber blenderī, pievieno pārējās sastāvdaļas un sablenderē.
Ja mērce ir pārāk bieza, pievieno vēl ūdeni un olīveļļu.
Salātiem izmanto dārzeņus, kas labāk garšo.
