Turku zirņu miltu “omlete”

Sastāvdaļas: 

• 3 ēdamk. turku zirņu miltu (ar kaudzi)
• 1/2 tējk. melnās kala namak sāls
• 1/2 tējk. piparu
• 1/2 tējk. ķiploku pulvera
• 1 tējk. diļļu
• 1 tējk. paprikas pulvera
• 1 tējk. kurkumas
• 10 ēdamk. ūdens (60-70ml)
• 1/2 sīpola + zaļie lociņi
• Vegānisks siers (nav obligāti)

Pagatavošana: 

1. Vispirms sajauc kopā visas sausās sastāvdaļas: turku zirņu miltus un garšvielas;
2. Pamazām pievieno ūdeni to kārtīgi izmaisot;
3. Pievieno gabaliņos sagrieztu sīpolu, lokus un rīvētu vegānisku sieru (pēc vēlēšanās);
   
4. Cep eļļā uz lēnas uguns līdz zeltaini brūns.

Receptes autore: Vegāns Virtuvē

Video recepte