2 vegāniski skābie krējumi. Viegli pagatavojami!

Jaunas receptes klasisko latviešu ēdienu sērijā. Baudi pats un pacienā savējos!

---

1. Skābais krējums no Indijas riekstiem

Sastāvdaļas:

• 1 gl. izmērcētu Indijas riekstu
• ¾ gl. ūdens
• 4–5 ēdk. citrona sulas
• Sāls pēc garšas (aptuveni ½ tējk.)
• 1 tējk. rauga pārslu (vēlams, bet nav obligāti)

Pagatavošana:

1. Visu blendē līdz viendabīgai un krēmīgai masai.

2. Saulespuķu sēkliņu krējums

Šim skābajam krējumam pieejama arī videorecepte no @wildvegansisters.

Sastāvdaļas:

• 200 g saulespuķu sēklu
• 1 citrons
• 1 gabaliņš purava
• 1 gl. ūdens

Pagatavošana:

1. Izspiež sulu no citrona. 
2. Sulu kopā ar pārējām sastāvdaļām ieliek blenderī un sablendē. Ja vēlas krējumu izmantot kā mērci čipsiem vai dārzeņiem, pievieno ķiplokus un zaļumus.