Jaunumi

2 vegāniski skābie krējumi. Viegli pagatavojami!

Publicēts
vegānisks skābais krējums

Jaunas receptes klasisko latviešu ēdienu sērijā. Baudi pats un pacienā savējos! 1. Skābais krējums no Indijas riekstiem Sastāvdaļas: 1 gl. izmērcētu Indijas riekstu ¾ gl. ūdens 4–5 ēdk. citrona sulas Sāls pēc garšas (aptuveni ½ tējk.) 1 tējk. rauga pārslu (vēlams, bet nav obligāti) Pagatavošana: Visu blendē līdz viendabīgai un krēmīgai masai. 2. Saulespuķu sēkliņu […]

Kūkas un tortes

Bezglutēna šokolādes krēma kūka

Publicēts

Bezglutēna šokolādes krēma kūka ar riekstiem un augļiem, kas nav jācep. Dateles, dzērvenes, rieksti un šokolāde ir tiešām ideāla kombinācija! Kūkas tekstūra ir ļoti krēmīga, un pati kūka neizsakāmi garšīga un viegli pagatavojama. Sastāvdaļas pamatnei: 1/2 krūze dateļu 1/2 krūze indijas riekstu Sastāvdaļas pildījumam: 250 g šokolādes 250 ml kokosriekstu piena Sauja rozīņu vai žāvētu […]

Receptes

Ķiploku grauzdiņi + trīs mērcītes

Publicēts

Lieliska uzkoda ballītēm, piknikiem un filmu vakariem mājās! Grauzdiņi Sastāvdaļas 10 šķēles maizes 5–10 ķiploka daiviņas sāls pēc garšas Pagatavošana Izvēlas dažādus rupjmaizes veidus (tumšāku, gaišāku, ar sēkliņām). Tas nodrošinās, ka daļa grauzdiņu būs ļoti kraukšķīgi, daļa mīkstāki. Visi būs priecīgi un dabūs savu mīļāko grauzdiņu veidu. Maizīti griež savā iecienītākajā grauzdiņu formā. Izkārto uz […]

Bezglutēna

Vegāniskais parmezāna siers

Publicēts

Daudzi runā, ka šis vegāniskais siers pēc savas garšas un konsistences ir ļoti līdzīgs parastajam parmezāna sieram. Līdzīgs vai nē – tas ir ļoti gards un lieliski iederas pie gandrīz jebkuras maltītes – uz salātiem, makaroniem, picām, sautējumiem, maizītēm un citiem ēdieniem! Un pati labākā daļa – šo vegānisko parmezānu ir gaužām vienkārši pagatavot. Tas […]

Bezglutēna

Savojas kāposti ar kartupeļiem un mārrutku mērci

Publicēts

Ideālas vakariņas visiem kāpostmīļiem! Sastāvdaļas savojas kāposta jeb virziņkāposta lapas kartupeļi (vārīti) garšaugi (lociņi, dilles u.c.) baraviku eļļa (nav obligāta) Mārrutku krēms: 200 g indijas riekstu 300 ml ūdens 1/2 citrons 3-4 ēd.k. mārrutku Pagatavošana Savojas kāposta lapām izgriež cieto vidu. Sagriež lapas mazākos gabalos un liek blanšēties uz 3-5 minūtēm verdošā ūdenī, tad atdzesē […]

Bezglutēna

Vegāniskais zaļumu krēmsiers

Publicēts

Bieži vien siers ir tieši tas, kas daudziem pietrūkst, kļūstot par vegānu. Var šķist, ka siera garšu ir grūti atdarināt un no tās būs jāatvadās uz visiem laikiem, bet tā gluži nav! Vegāniskā zaļumu krēmsiera receptes pamatā ir divas svarīgas sastāvdaļas – mērcēti Indijas rieksti un sausā rauga pārslas. Mērcēti un sablendēti Indijas rieksti pēc […]

Bezglutēna

Indijas riekstu siera salāti

Publicēts

Sieram: 1 glāze mērcētu indijas riekstu 2-3 smalki sakapātas ķiploka daiviņas Šķipsniņa sāls un pipari pēc garšas 3 ēd. k. linsēklu vai olīveļļas 3-4 ēd. k. citrona sulas Salātiem: 3-4 nelieli burkāni 1 neliels sīpols 3 ēd. k. rauga pārslas eļļa pēc nepieciešamības Siera pagatavošana: Visas sastāvdaļas ievieto virtuves kombainā un sasmalcina. Riekstu masai nav […]