Brokastis

Auzu pārslu un ķirbju granola

Publicēts

Kraukšķīga, aromātiska un veselīga granolas recepte. Recepte publicēta, sadarbojoties ar veselīga uztura žurnālu Ēdiens kā zāles. Recepti īpaši žurnālam sagatavoja Laine Rūdolfa. Sastāvdaļas (vienai lielai burkai granolas – apmēram 700 g): 3 glāzes pilngraudu auzu pārslu (300 g) 1 glāze ķirbju sēklu (150 g) Pusglāze ķirbju biezeņa istabas temperatūrā (150 g) ¼ glāzes kausētas, rafinētas […]

Bezglutēna

Kraukšķīgie “Hasselback” kartupeļi ar pētersīļu pesto

Publicēts

Ir ļoti daudz veidu, kā pagatavot kartupeļus. Brīžos, kad gribas kaut ko interesantāku par tik ierastajiem uz pannas ceptajiem vai vārītajiem kartupeļiem, izmēģini šos “Hasselback” jeb vēdekļa formā ceptos kartupeļus. Tie ir kraukšķīgi un pateicoties smalkajiem iegriezumiem – kartupeļi bagātīgi uzsūc garšvielas, kuras tiem tiek pievienotas cepšanas laikā. Šie kartupeļi lieliski garšo kopā ar pētersīļu […]

Bezglutēna

Ķirbju humoss

Publicēts

Ķirbju sezona ir sākusies! Šonedēļ piedāvājam bloga Eddie’s Plant–Based Kitchen autora Edgara Sandera ķirbju humosa recepti tiem, kuriem ķirbju zupa jau ir apnikusi. Sastāvdaļas (aptuveni 30 uzkodām) 250 g ķirbja 100 g nevārītu turku zirņu (vai bundža konservētu) 1 tējk. sodas 1 tējk. čili pārslu 1 laima vai citrona sula sauja svaigu pētersīļa lapu olīveļļa sāls, […]