Pamatēdieni

Džekfrūta-portobello sēņu plovs

Publicēts

Sastāvdaļas: 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sakapāts 4 ķiploka daiviņas, smalki sakapātas 1 burkāns (apm. 120 g), nomizots un sarīvēts uz rupjās rīves 2 portobello sēnes (apm. 250 g), sagrieztas šķēlēs un tad palielos gabaliņos 1 bundžiņa džekfrūta (ūdenī) 2,5 ēdamk. sojas mērces 4 ēdamk. tomātu biezeņa 1 tējk. koriandra sēklu, samaltu 1 tējk. kumīna […]

Bezglutēna

Dārzeņu paelja

Publicēts

Spānijas garšas vegāniskā izpildījumā. SASTĀVDAĻAS:⠀ 200 g rīsu (nevārītu) 1 sīpols ⠀ 2 ķiploku daiviņas ⠀ 400 g tomātu bundžā ⠀ 1 paprika ⠀ 1/2 baklažāna ⠀ 700 ml dārzeņu buljona (2 buljona kubiņi + ūdens) ⠀ 2 saujas zaļo zirnīšu, kukurūzas un burkānu gabaliņu⠀ sāls, pipari, paprika, baziliks, oregano, kurkuma, dilles, eļļa cepšanai ⠀ […]

Bezglutēna

Bērzlapes ar rīsiem

Publicēts

Sastāvdaļas: 300 g rīsi 400 g bērzlapju 2 vidēji vai viens liels sīpols 5 daiviņas ķiploka kokosriesktu vai olīveļļa cepšanai garšvielas – baziliks, raudene, majorāns sojas mērce vai sāls pēc garšas svaigas dilles Pagatavošana: Bērzlapes notīra, liek katlā ar ūdeni un vāra, kamēr parādās putas (apmēram 10-15min). Tad tās nokāš un noskalo zem tekoša ūdens. […]