Brokastis

Videorecepte: sēņu džems

Publicēts
sēņu džems

Receptes veidotājs iedvesmu smēlies no Gordona Remzija bekona džema receptes – vegāniskā versija ir tikpat garda un lieliski garšos uz maizītēm vai salātos. Sastāvdaļas: 1 liels sīpols 3 ķiploka daiviņas Olīveļļa (2-3 ēdamkarotes) Dāsna šķipsna sāls 300-400 g sēņu 1 ēdamkarote kļavu sīrupa vai cita salda sīrupa 2-3 ēdamkarotes brūnā cukura 1 ēdamkarote ābolu vai […]

Jaunumi

Kartupeļu pankūkas ar sēnēm

Publicēts
kartupeļu pankūkas

Jauna recepte klasisko latviešu ēdienu sērijā. Baudi pats un pacienā savējos! Sastāvdaļas: 500–600 g kartupeļu (~6–7 kartupeļi) 1 portobello sēne (60–70 g), var izmantot arī citas sēnes 2 ķiploka daiviņas 1 vidēja izmēra sīpols ¼ tējk. kaltēta timiāna ¼ tējk. kaltēta rozmarīna 2 tējk. sojas mērces 1 tējk. sāls Olīvu, rapšu vai vīnogu kauliņu eļļa […]

Jaunumi

Slinkie kāpostu tīteņi ar asumiņu

Publicēts
kāpostu tīteņi

Vegānisks uzturs nenozīmē, ka jāaizmirst par iemīļotiem latviešu ēdieniem. Visu, ko sirds kāro, ir iespējams pagatavot, izmantojot nedaudz radošuma vai vienkārši aizstājot dažas tradicionālās sastāvdaļas ar augu produktiem. Ar šo recepti sākam klasisko latviešu ēdienu recepšu sēriju! Sastāvdaļas: ½ vidēja kāposta, sagriezta nelielās strēmelītēs 1 glāze sojas granulu 1 burkāns, sagriezts mazos gabaliņos 1 liela […]

Dzīvnieki

Kurš izdzīvotu uz neapdzīvotas salas: Tu vai gotiņa?

Publicēts

Iedomājies situāciju: tu esi nonācis viens uz neapdzīvotas salas. Pāris palmas, smiltis un pļava. Kopā ar tevi uz salas nonākusi viena pati gotiņa. Drīz vien vēdera neapmierinātā rūkšana jums abiem rada pirmo problēmu – jāatrod ēdiens. Ja būtu jāiztiek tikai ar to, kas aug uz salas, kam būtu lielāka iespēja izdzīvot – tev vai govij? Kā […]

Bezglutēna

Cukini nūdeles ar avokado un zaļumu mērcīti

Publicēts

Kad izdodas nopirkt perfekti gatavus avokado, tad var pagatavot lielisku, svaigēdājiem piemērotu ēdienu – cukini nūdeles ar avokado-zaļumu mērcīti. Viegli, ātri, un garšīgi! Sastāvdaļas (divām porcijām): 2-3 svaigi cukini 2 avokado 2 ķiploka daiviņas sauja svaigu pētersīļu pussauja svaiga bazilika sula no 1/2 citrona 2 tējk. tahini (var arī iztikt bez) 1 ēdamk. olīveļļas 3 ēdamk. […]