Jaunumi

Ātrā soļanka

Publicēts

Jauna recepte klasisko latviešu ēdienu sērijā: slavenā soļanka! Baudi pats un pacienā savējos! Sastāvdaļas (2-3 porcijām): 1 sīpols 1 liels burkāns Tomātu pasta 2 nelieli marinēti gurķi (pēc izvēles) 2–3 vidēja izmēra kartupeļi 1 bundža konservētu pupiņu Sāls un pipari Lauru lapas Olīvas, citrons Pagatavošana: Uz karstas pannas sakarsē eļļu, pievieno sīpolus. Kad tie kļūst […]

Brokastis

Biezpiena plāceņi

Publicēts
vegāniski biezpiena plāceņi

Jauna recepte klasisko latviešu ēdienu sērijā! Šoreiz saldais ēdiens: gardumgardie biezpiena plācenīši. Baudi pats un pacienā savējos! Sastāvdaļas: ½ paciņas zīda (silken) tofu (Rimi meklē pie austrumu produktiem) ½ banāns ½ glāzes pilngraudu miltu ½ tējk. kanēļa Pagatavošana: Bļodā samīca banānu un tofu, pievieno miltus ar kanēli un visu sajauc viendabīgā masā, līdz tā turas […]

Jaunumi

2 vegāniski skābie krējumi. Viegli pagatavojami!

Publicēts
vegānisks skābais krējums

Jaunas receptes klasisko latviešu ēdienu sērijā. Baudi pats un pacienā savējos! 1. Skābais krējums no Indijas riekstiem Sastāvdaļas: 1 gl. izmērcētu Indijas riekstu ¾ gl. ūdens 4–5 ēdk. citrona sulas Sāls pēc garšas (aptuveni ½ tējk.) 1 tējk. rauga pārslu (vēlams, bet nav obligāti) Pagatavošana: Visu blendē līdz viendabīgai un krēmīgai masai. 2. Saulespuķu sēkliņu […]

Brokastis

Videorecepte: sēņu džems

Publicēts
sēņu džems

Receptes veidotājs iedvesmu smēlies no Gordona Remzija bekona džema receptes – vegāniskā versija ir tikpat garda un lieliski garšos uz maizītēm vai salātos. Sastāvdaļas: 1 liels sīpols 3 ķiploka daiviņas Olīveļļa (2-3 ēdamkarotes) Dāsna šķipsna sāls 300-400 g sēņu 1 ēdamkarote kļavu sīrupa vai cita salda sīrupa 2-3 ēdamkarotes brūnā cukura 1 ēdamkarote ābolu vai […]

Jaunumi

Kā uzlabot matu un nagu veselību, esot vegānam?

Publicēts
blondi mati

Rūpēšanās par sevi ir būtiska ikdienas daļa, tomēr bieži trūkst skaidrības, kā to darīt pareizi. Ir tūkstošiem padomu par matu un nagu kopšanu: influenceri reklamē dārgus produktus, vecmamma iesaka matus mazgāt lietusūdenī, draugi vīlē nagus pēc Mēness kalendāra, un spāņu tradīcijas aicina matus veselu dienu turēt olīveļļā1. Kas no tā visa patiešām tev palīdzēs? Uzturs […]

Jaunumi

Kartupeļu pankūkas ar sēnēm

Publicēts
kartupeļu pankūkas

Jauna recepte klasisko latviešu ēdienu sērijā. Baudi pats un pacienā savējos! Sastāvdaļas: 500–600 g kartupeļu (~6–7 kartupeļi) 1 portobello sēne (60–70 g), var izmantot arī citas sēnes 2 ķiploka daiviņas 1 vidēja izmēra sīpols ¼ tējk. kaltēta timiāna ¼ tējk. kaltēta rozmarīna 2 tējk. sojas mērces 1 tējk. sāls Olīvu, rapšu vai vīnogu kauliņu eļļa […]

Jaunumi

Slinkie kāpostu tīteņi ar asumiņu

Publicēts
kāpostu tīteņi

Vegānisks uzturs nenozīmē, ka jāaizmirst par iemīļotiem latviešu ēdieniem. Visu, ko sirds kāro, ir iespējams pagatavot, izmantojot nedaudz radošuma vai vienkārši aizstājot dažas tradicionālās sastāvdaļas ar augu produktiem. Ar šo recepti sākam klasisko latviešu ēdienu recepšu sēriju! Sastāvdaļas: ½ vidēja kāposta, sagriezta nelielās strēmelītēs 1 glāze sojas granulu 1 burkāns, sagriezts mazos gabaliņos 1 liela […]

Jaunumi

Videorecepte: vegāniska ”plūkātā cūkgaļa” ar BBQ mērci

Publicēts

Viegli pagatavojama, garda un sātīga bezgaļas “gaļa”, ko likt sviestmaizēs, burgeros, salātos u.c.! Sastāvdaļas: 1 bloks stingra tofu 1 ēdamk. eļļas (pēc izvēles) 1 ēdamk. sojas mērces 2 tējk. čili pulvera/pārslu ½ tējk. paprikas ½ tējk. ķiploku pulvera ¼ glāzes bārbekjū mērces ¼ glāzes ūdens Pagatavošana: Bļodiņā kārtīgi samaisa eļļu, sojas mērci, čili pulveri, ķiploku […]

Jaunumi

5 idejas vasarīgai maltītei

Publicēts

Vasarai ritot pilnā sparā, tā vien kārojas redzēt ko krāsainu, atsvaidzinošu un interesantu arī savā šķīvī! Plāno laiskoties ēniņā un gribas ko vieglu un veldzējošu? Apnikuši ierastie salāti un interesē kas eksotiskāks? Vai varbūt ar draugiem našķosieties ar grilētiem gardumiem? Lai arī kādas aktivitātes ir Tavos plānos, šajā rakstā apkopotās gardās un vienkāršās receptes sniegs […]

Dzīvnieki

Kurš izdzīvotu uz neapdzīvotas salas: Tu vai gotiņa?

Publicēts

Iedomājies situāciju: tu esi nonācis viens uz neapdzīvotas salas. Pāris palmas, smiltis un pļava. Kopā ar tevi uz salas nonākusi viena pati gotiņa. Drīz vien vēdera neapmierinātā rūkšana jums abiem rada pirmo problēmu – jāatrod ēdiens. Ja būtu jāiztiek tikai ar to, kas aug uz salas, kam būtu lielāka iespēja izdzīvot – tev vai govij? Kā […]