Jaunumi

Kur dzīvo meža vista?

Publicēts

Šovasar sociālos tīklus un ziņu portālus piepildījušas fotogrāfijas ar tikko atrastām vai jau gardi pagatavotām koši dzeltenām sēnēm. Tās ir sērpiepes (lat. Laetiporus sulphureus, ang. Sulphur shelf, chicken of the woods), kas īpaši iecienītas kļuvušas, pateicoties kādai to īpašībai: daudziem piepes garša un tekstūra atgādina vistas gaļu! Noskaidrosim, kā dabā atpazīt sērpiepes (iesauktas arī par […]

Jaunumi

Vegānisks uzturs un nierakmeņu veidošanās

Publicēts

Vai vegānisks uzturs veicina vai samazina nierakmeņu veidošanās risku?  Zemāk atradīsi visu nepieciešamo informāciju par un ap šo tematu. Vai būtu jāatsakās no vegāniska uztura tāpēc, ka slavenajam aktierim Liamam Hemsvortam bija nierakmeņi? Apmēram 1 no 10 cilvēkiem attīstās nierakmeņi, bet, ja viens no tiem ir Liams Hemsvorts no “Bada Spēlēm”, tas ir uzmanības vērts […]

Jaunumi

Top 10: Vegāniski Latvijas uzņēmumi

Publicēts

Ārkārtas situācijai turpinoties, arvien būtiskāks kļūst atbalsts vietējiem ražotājiem. Šajā rakstā iepazīstinām ar desmit uzņēmumiem, kuru vērtības ir daba, dzīvnieki un ilgtspējība. Tie darbojas dažādās jomās: kosmētikas, tīrīšanas līdzekļu, pārtikas produktu ražošanā.  Šoreiz uzņēmumi nav sarindoti noteiktā secībā. Ja arī tev ir svarīgi, ka iegādātais produkts ir ētiski ražots, apsver atbalstīt vietējos, lai dabai draudzīgu […]

Ētika

Sojas produkti kaitē videi.. ja tos barojam dzīvniekiem

Publicēts

Vai sojas lietošana uzturā negatīvi ietekmē vidi? Tas ir atkarīgs no tā, kas to ēd. Salīdzinājumā ar “neredzamo soju” gaļā, piena produktos un olās, vegāniskā pārtikā lietotās sojas ietekme uz vidi ir minimāla. Kopš ziņu virsrakstus pārņēmuši ugunsgrēki Austrālijā un Covid-19, Amazones lietus mežu degšana šķiet gandrīz aizmirsta. Taču vēl pavisam nesen mediji par to […]

Jaunumi

Top 10: Vegāniska kosmētika

Publicēts

Vēlme dzīvot saskaņā ar savām vērtībām, izvēloties vegāniskus produktus, ir atbalstāma. To ir sapratuši arī daudzi kosmētikas ražotāji visā pasaulē. Šoreiz iepazīstinām ar Vegan.LV favorītiem. Rakstā iekļautie zīmoli netestē kosmētiku uz dzīvniekiem un piedāvā plašu vegāniskas kosmētikas klāstu. 10. NYX  ir profesionālas dekoratīvās kosmētikas zīmols, kas netestē kosmētiku uz dzīvniekiem.* Ne visa produkcija ir vegāniska, […]

Pamatēdieni

Krāsnī cepts marinēts tofu vai baklažāns

Publicēts

Sastāvdaļas: 3 Sojalita klasiskā tofu iepakojumi (3 x 150 g) 1 baklažāns (pēc izvēles) 1/2 gl. sojas mērces (125 ml) 3 ķiploka daiviņas, izspiestas caur ķiploku spiedi 1/2 tējk. čili pārslu 1 tējk. ingvera sulas (izspiestas no smalki sarīvēta ingvera gabaliņa) 1 tējk. agaves sīrupa 1 ēd.k. rapšu vai sezama eļļas 1 tējk. rīsu etiķa […]

Ētika

Kur izvietot vegāniskus produktus?

Publicēts

Vegānisku produktu “saliņas” vai produkti, kas “iefiltrēti” citu produktu stendos? Daudzu gaļas aizstājošu produktu ražotāju sapnis ir iekarot vietu veikalu plauktos starp dzīvnieku izcelsmes produktiem. Burtiski! Viņi vēlas tikt pārdoti līdz ar gaļas produktiem, nevis atsevišķā, vegāniem paredzētā, nodalījumā. Viens no uzņēmumiem, kas izvēlējies šādu politiku, ir vegānisku produktu ražotājs Beyond Meat. Ne katrs vegāns piekritīs […]

Jaunumi

Neapmaldies veikalā!

Publicēts

Jebkurā pārtikas veikalā ir atrodami vegāniski produkti.. arī tādi, kas no pirmā acu uzmetiena tādi neizskatās. Saglabā šos attēlus savā telefonā, un ņem tos kā špikeri līdzi uz veikalu, kad kārojas kādu našķi.

Intervijas

Saldējums labākai dzīvei – “Avenei” stāsts

Publicēts

Dāvis Dudelis ir BMX skolas īpašnieks un sportists ar atzīstamiem panākumiem. Turklāt viņš jau trešo gadu darbojas saldējumu biznesā, kas uzņem apgriezienus. Dāvis ir gatavs drīzumā iekarot tirgu arī ārpus Latvijas. Nule Dāvis nosvinēja 10 gadus kā veģetārietis un 2 no tiem – kā vegāns. Jautājot, vai šāds uzturs ir palīdzējis gūt līdzšinējos panākumus BMX, […]

Ētika

Populārākie mīti par vegānismu

Publicēts

“Vegānisms” – vārds, kas bieži izraisa strīdus. Tam piemīt spēja piešķilt dzirksteli jebkurai interneta diskusijai, uztraukt tuviniekus, nokaitināt draugus, skolotājus, mammas un vecmāmiņas. Teiciens “Cik cilvēku, tik viedokļu” viennozīmīgi attiecināms arī uz sabiedrības attieksmi pret šo dzīvesveidu, taču, īpaši interneta vidē, pastāv daži argumenti pret vegānismu, ar ko sanāk sastapties īpaši bieži. 1. Kļūt par […]