Kategorija: Resursi

Dzīvesstils

“No dārzeņiem var paēst?” jeb atbildes uz 9 jautājumiem, ko nevegāni uzdod vegāniem

Publicēts

Vai tu jūties paēdis, pārtiekot tikai no dārzeņiem? Vegānisks uzturs nesastāv tikai no dārzeņiem un augļiem. Tas ietver arī graudaugus, pākšaugus, konditorejas izstrādājumus, mērces un vegāniskās alternatīvas gaļai, olām, piena produktiem. Olbaltumvielas un tauki (it īpaši nepiesātinātās taukskābes, kas atrodas sēklās, augu eļļās) ir tās uzturvielu grupas, kas galvenokārt ir atbildīgas par sāta sajūtu, un […]

Dzīvesstils

Kā paskaidrot vegānismu savai vecmāmiņai? Trīs vienkārši padomi + pieredzes stāsti

Publicēts
vegan girl and grandmother

Marks Tvens reiz teica: ”Tu nesaproti tematu līdz galam, ja nespēj to izskaidrot savai vecmāmiņai.”  Lai gan šo atziņu nevar attiecināt uz visām situācijām, vegāniem ir vērts šo paturēt prātā – it sevišķi, kad pienāk laiks svētkiem un ģimenes saietiem. Kādus ”asprātīgus” jautājumus un piezīmes dzirdēsi šoreiz? Kādus padomus par kalciju un proteīnu saņemsi no […]

Receptes

25 budžeta vegāniskās receptes

Publicēts

Vai esi dzirdējis, ka ēst vegāniski ir dārgi? Patiesībā – gluži kā ar jebkuru citu uztura veidu – viss atkarīgs no tā, kādus produktus tu izvēlies. Šajā recepšu bukletā apkopojām 25 fantastiski garšīgas receptes, kuru gatavošana būs budžetam draudzīga. Izbaudi! Mums ir arī praktiski padomi, kā ietaupīt, ēdot augu uzturu!

Jaunumi

Kur dzīvo meža vista?

Publicēts

Šovasar sociālos tīklus un ziņu portālus piepildījušas fotogrāfijas ar tikko atrastām vai jau gardi pagatavotām koši dzeltenām sēnēm. Tās ir sērpiepes (lat. Laetiporus sulphureus, ang. Sulphur shelf, chicken of the woods), kas īpaši iecienītas kļuvušas, pateicoties kādai to īpašībai: daudziem piepes garša un tekstūra atgādina vistas gaļu! Noskaidrosim, kā dabā atpazīt sērpiepes (iesauktas arī par […]

Jaunumi

Vegānisks uzturs un nierakmeņu veidošanās

Publicēts

Vai vegānisks uzturs veicina vai samazina nierakmeņu veidošanās risku?  Zemāk atradīsi visu nepieciešamo informāciju par un ap šo tematu. Vai būtu jāatsakās no vegāniska uztura tāpēc, ka slavenajam aktierim Liamam Hemsvortam bija nierakmeņi? Apmēram 1 no 10 cilvēkiem attīstās nierakmeņi, bet, ja viens no tiem ir Liams Hemsvorts no “Bada Spēlēm”, tas ir uzmanības vērts […]

Bizness

Top 10: Vegāniski Latvijas uzņēmumi

Publicēts

Ārkārtas situācijai turpinoties, arvien būtiskāks kļūst atbalsts vietējiem ražotājiem. Šajā rakstā iepazīstinām ar desmit uzņēmumiem, kuru vērtības ir daba, dzīvnieki un ilgtspējība. Tie darbojas dažādās jomās: kosmētikas, tīrīšanas līdzekļu, pārtikas produktu ražošanā.  Šoreiz uzņēmumi nav sarindoti noteiktā secībā. Ja arī tev ir svarīgi, ka iegādātais produkts ir ētiski ražots, apsver atbalstīt vietējos, lai dabai draudzīgu […]

Ētika

Sojas produkti kaitē videi.. ja tos barojam dzīvniekiem

Publicēts

Vai sojas lietošana uzturā negatīvi ietekmē vidi? Tas ir atkarīgs no tā, kas to ēd. Salīdzinājumā ar “neredzamo soju” gaļā, piena produktos un olās, vegāniskā pārtikā lietotās sojas ietekme uz vidi ir minimāla. Kopš ziņu virsrakstus pārņēmuši ugunsgrēki Austrālijā un Covid-19, Amazones lietus mežu degšana šķiet gandrīz aizmirsta. Taču vēl pavisam nesen mediji par to […]

Dzīvesstils

Top 10: Vegāniska kosmētika

Publicēts

Vēlme dzīvot saskaņā ar savām vērtībām, izvēloties vegāniskus produktus, ir atbalstāma. To ir sapratuši arī daudzi kosmētikas ražotāji visā pasaulē. Šoreiz iepazīstinām ar Vegan.LV favorītiem. Rakstā iekļautie zīmoli netestē kosmētiku uz dzīvniekiem un piedāvā plašu vegāniskas kosmētikas klāstu. 10. NYX  ir profesionālas dekoratīvās kosmētikas zīmols, kas netestē kosmētiku uz dzīvniekiem.* Ne visa produkcija ir vegāniska, […]

Pamatēdieni

Krāsnī cepts marinēts tofu vai baklažāns

Publicēts

Sastāvdaļas: 3 Sojalita klasiskā tofu iepakojumi (3 x 150 g) 1 baklažāns (pēc izvēles) 1/2 gl. sojas mērces (125 ml) 3 ķiploka daiviņas, izspiestas caur ķiploku spiedi 1/2 tējk. čili pārslu 1 tējk. ingvera sulas (izspiestas no smalki sarīvēta ingvera gabaliņa) 1 tējk. agaves sīrupa 1 ēd.k. rapšu vai sezama eļļas 1 tējk. rīsu etiķa […]

Bizness

Kur izvietot vegāniskus produktus?

Publicēts

Vegānisku produktu “saliņas” vai produkti, kas “iefiltrēti” citu produktu stendos? Daudzu gaļas aizstājošu produktu ražotāju sapnis ir iekarot vietu veikalu plauktos starp dzīvnieku izcelsmes produktiem. Burtiski! Viņi vēlas tikt pārdoti līdz ar gaļas produktiem, nevis atsevišķā, vegāniem paredzētā, nodalījumā. Viens no uzņēmumiem, kas izvēlējies šādu politiku, ir vegānisku produktu ražotājs Beyond Meat. Ne katrs vegāns piekritīs […]