Vērienīgā pētījumā ir atklājies, ka vegāniska diēta suņiem nav nekas neparasts vai kaitīgs. Tieši otrādi – suņi, kuri patērēja tikai augu valsts produktus, uzrādīja labākus rezultātus kā tie, kas gaļu ēd. Pētījumā piedalījās vairāk nekā 2500 suņu. Tika izraudzīti tādi, kuri jau vismaz gadu ēd atbilstoši kādai no diētām – konvencionālās gaļas uzturs, jēlas gaļas […]
Mūsdienu pasaulē zvejnieki vairs nav sirmi jūrnieki, kas saulrietā brauc no laiviņas izmest tīklu. Šobrīd cilvēku attiecības ar jūru drīzāk var pielīdzināt karadarbībai. Zivis ir jāizceļ vienmēr, citādi būs zaudējumi. Tāpēc eksistē dažādas GPS iekārtas, kas nekļūdīgi norāda, kur konkrētā vietā konkrētā laikā ir zivis. Citas iekārtas savukārt zivis tīklos ievilina mākslīgi. Okeāni tiek izzvejoti […]
Vai tu jūties paēdis, pārtiekot tikai no dārzeņiem? Vegānisks uzturs nesastāv tikai no dārzeņiem un augļiem. Tas ietver arī graudaugus, pākšaugus, konditorejas izstrādājumus, mērces un vegāniskās alternatīvas gaļai, olām, piena produktiem. Olbaltumvielas un tauki (it īpaši nepiesātinātās taukskābes, kas atrodas sēklās, augu eļļās) ir tās uzturvielu grupas, kas galvenokārt ir atbildīgas par sāta sajūtu, un […]
Šobrīd klimata pārmaiņas ir ļoti aktuāls jautājums. Vidējā temperatūra uz Zemes ik gadu aug. Eiropas Savienība ar to cīnīsies, īstenojot ilgtspējīgas pārtikas stratēģiju “No lauka līdz galdam” (Farm to Fork). Stratēģija “No lauka līdz galdam” publicēta šī gada maijā, un tā nosaka būtisku samazinājumu dzīvnieku valsts produktu lietošanā. Tā ir daļa no ES Bioloģiskās daudzveidības […]
Vai sojas lietošana uzturā negatīvi ietekmē vidi? Tas ir atkarīgs no tā, kas to ēd. Salīdzinājumā ar “neredzamo soju” gaļā, piena produktos un olās, vegāniskā pārtikā lietotās sojas ietekme uz vidi ir minimāla. Kopš ziņu virsrakstus pārņēmuši ugunsgrēki Austrālijā un Covid-19, Amazones lietus mežu degšana šķiet gandrīz aizmirsta. Taču vēl pavisam nesen mediji par to […]
Jau no 1. janvāra esi aicināts piedalīties videi draudzīgas ēšanas izaicinājumā “Neapēd zemeslodi!” kā arī izaicināt savus draugus un paziņas mēneša garumā ēst labāk. Kā zināms, lopkopības industrija ir viens no galvenajiem klimata krīzes virzītājspēkiem. Samazinot savu dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņu vai atsakoties no tiem pavisam, indivīds var vērā ņemami samazināt savu ekoloģisko pēdu uz […]
Ēdot vairāk augļu un dārzeņu un samazinot gaļas patēriņu, līdz 2050. gadam iespējams pasargāt miljoniem dzīvību, drastiski samazināt siltumnīcefektu un ietaupīt miljardiem dolāru gadā veselības aprūpes un klimata izmaiņu novēršanas jomās. Pie šāda secinājuma nonākuši Oksfordas universitātes pētnieki. “Mēs nesagaidām, ka visi kļūs par vegāniem,” komentē Dr. Marko Springmens, pētījuma galvenais autors un Oksfordas Mārtina […]
ASV Uztura vadlīniju konsultatīvā komiteja (Dietary Guidelines Advisory Committee— DGAC) 2014. gada 15. decembrī nolēma, ka gaļa būtu jāizslēdz no amerikāņiem uzturā ieteicamo produktu saraksta, tā vietā iesakot vairāk lietot pārtikā augu valsts produktus. Lēmuma pamatā ir fakts, ka augu valsts produktu lietošana nodrošina lielāku vides ilgstspēju un samazina indivīda ekoloģiskās pēdas nospiedumu. Agrāko sanāksmju […]
Septembra beigās “Huffington Post” publicēja pasaulslavenā mūziķa un arī dzīvnieku aizstāvja Moby rakstu par lopkopības ietekmi uz vidi un cilvēku veselību. Raksta tulkojumu latviešu valodā lasi šeit!
Vegāna atstātais šķīvja nospiedums jeb vidi ietekmējošo CO2 izmešu daudzums, kas rodas pārtikas produktu ražošanā, ir gandrīz divreiz mazāks nekā vidēja gaļēdāja šķīvja nospiedums. Uzzini vairāk šajā rakstā!