Kategorija: Bizness

Bizness

Jaunumi Latvijas restorānu vegāniskajā piedāvājumā? Intervija ar Margaritu no “Paulig Coffee Latvia”

Publicēts

Margarita Aļabjeva-Vaišļa mīl gardus un veselīgus eksperimentus virtuvē, atbalsta ilgtspējību pārtikas ražošanā un patēriņā, kā arī nodod šīs vērtības tālāk savai ģimenei. Viņa ir arī Paulig Coffee Latvia valdes locekle, kas zina pastāstīt par jauniem vegāniskiem produktiem, kas drīzumā parādīsies Latvijas ēdinātāju piedāvājumā. Par šo un citiem tematiem ar Margaritu sarunājās Undīne Silmane. Undīne Silmane: […]

Bizness

Augi & Draugi viedoklis: Kāpēc nerakstīt Vegan Latvia savu negatīvo pieredzi kafejnīcā?

Publicēts

Gandrīz ikvienam ir gadījusies šāda situācija: tu esi ļoti izsalcis, izvēlies kādu ēdienu no tuvējās kafejnīcas un sapņo, cik labi tūlīt paēdīsi. Tomēr tevi sagaida nepatīkama vilšanās. Kaut kas ir nogājis greizi – piemēram, ēdiens ir tik pārsālīts, ka tu sāc uztraukties, cik liels sāls daudzums ir letāls. Ir situācijas, kad ēdienā ir kas tāds, […]

Bizness

Pieaug Latvijas iedzīvotāju interese par augu uzturu: “Virši” pētījuma rezultāti

Publicēts
"Virši" vegāniskais zirņu burgers

Sabiedrības interese par augu uzturu arvien turpina pieaugt. Nesen veiktas aptaujas ASV, Vācijā un citviet pierāda, ka daudzi cilvēki ir gan ieinteresēti jaunā pieredzē, izmēģinot augu produktu daudzveidīgās garšas, gan gatavi mainīt savus ikdienas paradumus, pakāpeniski vai pilnībā atsakoties no dzīvnieku produktu lietošanas uzturā. Nu šāds pētījums ir tapis arī Latvijā. Degvielas uzpildes staciju tīkls […]

Bizness

Kā ES stratēģija “No lauka līdz galdam” ietekmēs mūsu uzturu, vidi un dzīvniekus?

Publicēts

Šobrīd klimata pārmaiņas ir ļoti aktuāls jautājums. Vidējā temperatūra uz Zemes ik gadu aug. Eiropas Savienība ar to cīnīsies, īstenojot ilgtspējīgas pārtikas stratēģiju “No lauka līdz galdam” (Farm to Fork).  Stratēģija “No lauka līdz galdam” publicēta šī gada maijā, un tā nosaka būtisku samazinājumu dzīvnieku valsts produktu lietošanā. Tā ir daļa no ES Bioloģiskās daudzveidības […]

Bizness

Top 10: Vegāniski Latvijas uzņēmumi

Publicēts

Ārkārtas situācijai turpinoties, arvien būtiskāks kļūst atbalsts vietējiem ražotājiem. Šajā rakstā iepazīstinām ar desmit uzņēmumiem, kuru vērtības ir daba, dzīvnieki un ilgtspējība. Tie darbojas dažādās jomās: kosmētikas, tīrīšanas līdzekļu, pārtikas produktu ražošanā.  Šoreiz uzņēmumi nav sarindoti noteiktā secībā. Ja arī tev ir svarīgi, ka iegādātais produkts ir ētiski ražots, apsver atbalstīt vietējos, lai dabai draudzīgu […]

Bizness

“Augi & Draugi” iesaka: Iepazīsti Rīgas piegādes iespējas

Publicēts

Karantīna nopietni sašūpojusi Latvijas kafejnīcu tagadni un nākotni. Daudzas no kafejnīcām jau ir slēgtas uz nezināmu laiku. Tādēļ, ja gribi redzēt savas mīļākās kafejnīcas vaļā arī pēc krīzes, ir īstais laiks “balsot” ar savu maciņu. Esam apkopojuši informāciju par piegādes iespējām Rīgā. Paliec mājās, bet atbalsti savējos! NB! Ja gribi restorānu atbalstīt pēc iespējas efektīvāk, […]

Bizness

Kur vislabāk vegāniski iepirkties? Pētām Dobeli

Publicēts

Gada sākumā meklējām atbildi uz jautājumu “Kur vislabāk vegāniski iepirkties?”, salīdzinot Rīgas lielveikalu piedāvājumu. Tikpat svarīgs ir arī vegānisko alternatīvu piedāvājums reģionos ārpus galvaspilsētas, lai produkti būtu pieejami gan tiem, kas jau izvēlējušies pievērsties vegāniskam dzīvesveidam, gan tiem, kuri ētisku, veselības vai citu apsvērumu dēļ ir ieinteresēti pamēģināt augu valsts maltītes. Tādēļ, turpinot Vegan.LV iesākto […]

Bizness

Īstais produkts īstajiem cilvēkiem. Intervija ar Vegan Fox radītāju Maiju

Publicēts

Vegan Fox ir pašmāju vegāniskas, ētiskas un dabiskas kosmētikas zīmols, kas priecē kā vegānus, tā visus pārējos, kam patīk kvalitatīva kosmētika. Pavisam nesen Vegan Fox ir nākuši klajā ar jaunu mājaslapu-interneta veikalu, kas padara kosmētikas iegādi vienkāršu ikvienam interesentam. Vegan.LV sarunājās ar Vegan Fox īpašnieci Maiju Riekstu-Riekstiņu par viņas uzņēmumu, kosmētiku un vegānismu. Kā radās […]

Bizness

Kur pasūtīt vegānisku ēdienu uz mājām?

Publicēts

Ņemot vērā arvien aktuālāko nepieciešamību pēc sociālās distacēšanās Covid-19 izplatības laikā, esam apkopojuši sarakstu ar vegāniem draudzīgām kafejnīcām un restorāniem, kas ārkārtas situācijas laikā piedāvā ēdienu piegādei uz mājām vai līdzņemšanai. Iekļauta arī informācija par vietām, kas šajā laikā slēgtas pavisam. Informācijas apkopojumam izmantots kafejnīcu un restorānu saraksts no Augi & Draugi veidotās kartes. Informācija […]

Bizness

Kur izvietot vegāniskus produktus?

Publicēts

Vegānisku produktu “saliņas” vai produkti, kas “iefiltrēti” citu produktu stendos? Daudzu gaļas aizstājošu produktu ražotāju sapnis ir iekarot vietu veikalu plauktos starp dzīvnieku izcelsmes produktiem. Burtiski! Viņi vēlas tikt pārdoti līdz ar gaļas produktiem, nevis atsevišķā, vegāniem paredzētā, nodalījumā. Viens no uzņēmumiem, kas izvēlējies šādu politiku, ir vegānisku produktu ražotājs Beyond Meat. Ne katrs vegāns piekritīs […]