Banānu kēksiņi ar šokolādes glazūru

Publicēts Publicēts Kēksi un mafini, Receptes, Saldie

Šie banānu kēksiņi ir manas ģimenes ātro desertu favorīts. Tie ir viegli pagatavojami un ar bagātīgu banānu garšu. Šajā receptē ļoti svarīgi ir izmantot nogatavinātus banānus. Tie ir gatavi, kad uz miziņas ir redzami mazi, brūni punktiņi. Gatavi banāni ir saldi un mīksi, tāpēc tie ļauj receptei pievienot mazāk cukura un taukvielu nekā parasti. Kēksiņi […]

Nūdeles austrumu gaumē

Publicēts Publicēts Lasītāju receptes, Pamatēdieni, Receptes

Šīs ir ideālas vakariņas tiem gadījumiem, kad ēdienam jābūt uz galda pēc iespējas ātrāk! Recepti iesūtīja Līva. Sastāvdaļas 2 paciņas Rollton nūdeles 1/2 sarkanais kāposts 2 burkāni 1 paprika 2 ēdamkarotes eļļa 60 ml sojas mērce 1–2 ēdamkarotes srirača mērce 3 edamkartoes brūnais cukurs 1 ēdamkarote kartupeļu ciete loki un pētersīļi dekorēšanai Pagatavošana Smalkās strēmelēs […]

Turku zirņu omlete

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Brokastis, Receptes

Garšīgas brokastis dienām, kad gribas kaut ko sātīgu un nesaldu. Recepti var papildināt ar mīļākajiem dārzeņiem, sēnēm vai vegānisku sieru. Sastāvdaļas (2 porcijas) 160 g turku zirņu milti 1 tējk. cepamais pulveris 3 ēd.k. rauga pārslas 1/2 tējk. ķiploku pulveris malti pipari, melnais sāls (var iztikt bez, pievienot parastu sāli) 200 ml ūdens eļļa cepšanai […]

Pildīti sirsniņcepumi

Publicēts Publicēts Cepumi, Receptes, Saldie

Kas varētu būt mīļāka dāvana par saldām, skaistām sirsniņām – kuras vēl pie tam var ēst? Uzdāvini cepumus Valentīndienā savam sirdsmīļajam vai seko ziemeļu kaimiņu igauņu un somu piemēram un apsveic 14. februārī visus savus draugus ar Draudzības dienu! Sastāvdaļas 300 g kviešu miltu 100 ml cukura 200 g vegāniska margarīna 2–3 ēdamk. augu piena […]

Saldā kartupeļa braunijs ar zemesriekstu sviesta virpuli

Publicēts Publicēts Kēksi un mafini, Receptes, Saldie

Saldais kartupelis garšo gandrīz visiem. Bet vai tu esi to kādreiz izmantojis desertu gatavošanā? Lai gan varētu šķist, ka vārdi “saldais kartupelis” un “braunijs” ir pilnīgi nesaderīgi, šajā kombinācijā slēpjas kaut kas patiesi maģisks. Tā kā saldais kartupelis patiešām ir salds un izvārot kļūst krēmīgs, tas desertos var lieliski aizstāt daļu no saldinātājiem un taukvielām. […]

Ziemīgais burkānu sautējums

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Pamatēdieni, Receptes

Kad ledusskapī ziemā ir palikusi tikai gaisma un daži burkāni, bet gribas kaut ko sātīgu un sildošu, šis sautējums nāk palīgā. Pēc garas darba dienas visparastākie burkāni, pelēkie zirņi un grūbas kopā ar eksotiskākām garšvielām ir kā ceļojums uz kādu saulaināku, siltāku vietu – bet ceļš aizņem mazāk par pusstundu un izmaksas ir niecīgas! Sastāvdaļas […]

Produktu vārdnīca

Publicēts Publicēts Receptes, Virtuve

Atklāj jaunas garšas un augu valsts produktus ar mūsu specializēto produktu vārdnīcu! Aktuālāko informāciju par to, kurā veikalā kurš produkts atrodams, sameklē Facebook grupā “Vegan Latvia“. Augu piens un krējums Agaragars Aquafaba Humoss Kūpinātā paprika Margarīns Melnais sāls Rauga pārslas Seitans Sojas granulas, gabaliņi un filejas Šķidrie dūmi Tahini Tempe Tofu Vegāniska majonēze Vegānisks siers […]

Vegāniskais zaļumu krēmsiers

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Brokastis, Receptes, Uzkodas

Bieži vien siers ir tieši tas, kas daudziem pietrūkst, kļūstot par vegānu. Var šķist, ka siera garšu ir grūti atdarināt un no tās būs jāatvadās uz visiem laikiem, bet tā gluži nav! Vegāniskā zaļumu krēmsiera receptes pamatā ir divas svarīgas sastāvdaļas – mērcēti indijas rieksti un sausā rauga pārslas. Mērcēti un sablenderēti indijas rieksti pēc […]

Zirņi ar smeķi

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Pamatēdieni, Receptes, Uzkodas

Svētki jau pavisam tuvu! Pārsteidz visus svinētājus ar šo Ziemassvētku klasikas augu spēka pilno versiju! Receptes autore ir Maruta no bloga “Ēdamzāle”. Sastāvdaļas 300 g lielo pelēko zirņu 1 baklažāns 150 g cietā tofu 2 lieli sīpoli 4 ēd.k. saulespuķu sēklu 2 ēd.k. sojas mērces 1-2 tējk. kūpinātās paprikas pulvera 2 tases ūdens, kurā vārījušies […]

Pikantie biešu salāti

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Receptes, Salāti

Ja vēlies arī Ziemassvētkos ēst garšīgi, viegli un veselīgi, cel galdā šos pikantos sakņu salātus! Paldies par recepti Rūtai Krūmai! Sastāvdaļas 3 liela izmēra svaigas bietes (1 kg) 1/3 glāzes eļļa sāls pēc garšas 50 g saulespuķu sēklu 1-2 daiviņas ķiploka 100 g rukolas 2 saujas ķiploku asnu (pēc izvēles) 4 ēd.k. sakapātu diļļu Mērcei: […]