Ja esi izvēlējies svinēt dzīvniekiem draudzīgas Lieldienas, var būt grūti izdomāt, ko likt galdā svētkos. Tāpēc jautājām vegānisko recepšu blogeriem, kādas ir viņu Lieldienu ēdienkartes! Maruta no bloga “Ēdamzāle” “Domājot par Lieldienu ēdieniem, es domāju par brokastīm, jo manā bērnībā tie vienmēr bijuši rīta svētki. Mūsu ģimenē (tāpat, kā, pieņemu, daudzās citās), šo svētku centrā […]
Atklāj jaunas garšas un augu valsts produktus ar mūsu specializēto produktu vārdnīcu! Aktuālāko informāciju par to, kurā veikalā kurš produkts atrodams, sameklē Facebook grupā “Vegan Latvia“. Augu piens un krējums Agaragars Aquafaba Humoss Kūpinātā paprika Margarīns Melnais sāls Rauga pārslas Seitans Sojas granulas, gabaliņi un filejas Šķidrie dūmi Tahini Tempe Tofu Vegāniska majonēze Vegānisks siers […]
Pārejot uz augu valsts uzturu, tev nav jāatsakās no savām mīļākajām pankūkām, bulciņām un omletēm – visi ēdieni, kas tradicionāli satur olas, ir pagatavojami, aizstājot olas ar kādu vegānisku alternatīvu. Šeit atradīsi padomus, kā aizstāt olas dažādās receptēs, un sarakstu ar olu aizvietotājiem. Olu aizvietošanas principi nevegāniskās receptēs Saldās kūkas, pankūkas, cepumi, kēksi utml. Plāceņi […]
Vai tev liekas, ka bez siera, sviesta un biezpiena vairs nav nekā ko likt uz maizes? Neuztraucies, variantu ir bezgala daudz! Te dažas idejas: ZIRŅU UN PUPIŅU PASTĒTES Liec vārītus zirņus, lēcas vai pupiņas kopā ar eļļu un garšvielām blenderī un visgaršīgākā pastēte gatava! Eksperimentē ar dažādiem pākšaugiem, eļļām un garšvielām un pievieno arī tahini, […]
Gatavie produkti – ātras vakariņas vai glābiņš situācijā, kad pie durvīm klauvē negaidīti ciemiņi. Situācijas ir dažādas, bet tas ir fakts, ka ikvienam reizi pa reizei vajadzīgi jau gatavi produkti, kurus sagatavot dažu minūšu laikā. Arī vegāns var atrast sev gatavās maltītes teju katrā veikalā! Gandrīz visos veikalos varēsim atrast saldētus frī kartupeļus, dārzeņus un […]
Saldumi ir neatņemama svētku sastāvdaļa, bet kuram gan negaršo saldumi arī ikdienā? Labā ziņa ir tāda, ka veikalā atrast vegāniskus saldumus nemaz nav grūti, jo gan lielie veikalu tīkli, gan mazie veikaliņi piedāvā cepumus, konfektes, batoniņus un citus saldumus. Konfektes ir gards našķis, un jāsaka, ka konfekšu izvēle vegānam ir plaša. Mūsu pašu “Laima” ražo […]
Vegāniskas uzkodas un našķi ir ārkārtīgi dažādi un jāsaka, ka grūti atrast pārtikas veikalu Latvijā, kurā nebūtu nevienas vegāniskas uzkodas. Tiem, kas aizraujas ar veselīgām uzkodām labākie našķi būs rieksti, dažādas sēkliņas, bet kārumniekiem, kas vēlas nopietnākus gardumus, pieejami dažādu veidu čipsi – kartupeļu, sakņu, kukurūzas un pat lēcu un kvinojas, ķiploku grauzdiņi, salmiņi, krekeri, […]
Sojas produkti ir lieliska gaļas alternatīva ar plašām pagatavošanas iespējām – tos var cept, vārīt, sautēt, gatavot mērces, zupas un sacepumus. Visplašākais piedāvājums ir veikalā Dabas Stacija, kur iespējams iegādāties tofu, seitanu, tempi, maltās gaļas alternatīvas, pastētes – sēņu, sēkliņu, sojas un citas -, kā arī grila desiņas, burgeru kotletes, cīsiņus, nagetus un pat zivju […]
Tieši piena produktu dēļ cilvēki nereti domā, ka nekad nevarētu būt vegāni, jo kā tad bez siera, kā tad bez saldējuma vai krējuma un majonēzes. Taču vegāniskas alternatīvas nav dārgākas par kvalitatīviem piena produktiem un to garšu daudzveidība pārsteidz pat pieredzējušus vegānus.
Sākam jaunu informatīvu video sēriju – “Vegāns veikalā”! (Jauns video katru svētdienu.) Vegānisku produktu klāsts veikalos ir plašs – bez problēmām iespējams iegādāties pamata uzturu, kas iekļauj dārzeņus un augļus, graudaugus, pākšaugus, kā arī riekstus un sēklas. Liela daļa Latvijas pārtikas veikalu tīklu piedāvā arī piena produktu alternatīvas – augu pienus, krēmus un jogurtus. Specializētajos […]