“Vegjāņi” šogad tika svinēti pavisam jaunā un nebijušā formātā – mēs, sadarbojoties ar pieciem Latvijā pazīstamiem pavāriem un personībām, sagatavojām video ciklu ar receptēm, kas noteikti var papildināt tieši Tavu Jāņu svētku vai ikdienas galdu! Kraukšķīgus kartupeļus un vegānisku “siera” mērci gatavo žurnāla “Pie galda” autore, “Gatavo 3” šova pavāre, bloga Wilmalinda autore un ēdienu […]
Ja laiks lutina, Jāņus kopā ar draugu Andri sagaidām pie dabas – vai nu tepat mājas pagalmā, vai braucam ciemos pie draugiem. Es Jāņus vairs nevaru iedomāties bez Andra gatavotā sojšlika. Gadu laikā viņš ir noslīpējis recepti un viņa sojšliks ir tik labs, ka pat gaļas sašlika cienītāji to slavē (un apēd ātrāk par klasisko […]
Sveiciens visiem! Mani sauc Kristīne Štikāne un es ikdienā darbojos Sirds Virtuve profilos Instagram un Facebook, kur dalos gan ar vegāniskām receptēm, gan dabai draudzīga un veselīga dzīvesveida padomiem. Pēc pamatizglītības esmu biologs, dabas pētnieks, un vegāns jau piekto gadu. Pašlaik studēju maģistrantūrā Uztura zinātni. Līgo svētki man vienmēr bijuši īpaši, jo bērnībā tieši tajos […]
Man Jāņi ir par dabas skaistuma svinēšanu. Bez alus, bez pārēšanās, bez skaļas ballītes. Ja Jāņus vēlos pavadīt patiesi dabai draudzīgi, dodos uz mežu, pļavu, jūru un pavadu laiku klusumā, vienkārši baudot. Vasaras saulgriežos daba ir tās absolūtā briedumā, un tāda tā ir tikai pāris nedēļas gadā. Ja nu lielāka svinēšana tomēr ir ieplānota, pirmkārt, lielisks […]
Tā kā vados pēc vegāniska dzīvesveida un uztura jau vairākus gadus, Jāņu atzīmēšana ar vegānisku ēdienu nav nekas jauns un neierasts. Turklāt šobrīd vegāniskas opcijas var atrast prakstiski jebkam, tāpēc nevienam nevajadzētu baidīties, ka svētki varētu neizdoties garšīgi, jo būs vēl garšīgāk! Šoreiz sojšļiku atstāšu kāda cita ziņā, bet pati padalīšos ar pīrādziņu, Jāņu siera […]
Jebkurā pārtikas veikalā ir atrodami vegāniski produkti.. arī tādi, kas no pirmā acu uzmetiena tādi neizskatās. Saglabā šos attēlus savā telefonā, un ņem tos kā špikeri līdzi uz veikalu, kad kārojas kādu našķi.
Ja esi izvēlējies svinēt dzīvniekiem draudzīgas Lieldienas, var būt grūti izdomāt, ko likt galdā svētkos. Tāpēc jautājām vegānisko recepšu blogeriem, kādas ir viņu Lieldienu ēdienkartes! Maruta no bloga “Ēdamzāle” “Domājot par Lieldienu ēdieniem, es domāju par brokastīm, jo manā bērnībā tie vienmēr bijuši rīta svētki. Mūsu ģimenē (tāpat, kā, pieņemu, daudzās citās), šo svētku centrā […]
Atklāj jaunas garšas un augu valsts produktus ar mūsu specializēto produktu vārdnīcu! Aktuālāko informāciju par to, kurā veikalā kurš produkts atrodams, sameklē Facebook grupā “Vegan Latvia“. Augu piens un krējums Agaragars Aquafaba Humoss Kūpinātā paprika Margarīns Melnais sāls Rauga pārslas Seitans Sojas granulas, gabaliņi un filejas Šķidrie dūmi Tahini Tempe Tofu Vegāniska majonēze Vegānisks siers […]
Pārejot uz augu valsts uzturu, tev nav jāatsakās no savām mīļākajām pankūkām, bulciņām un omletēm – visi ēdieni, kas tradicionāli satur olas, ir pagatavojami, aizstājot olas ar kādu vegānisku alternatīvu. Šeit atradīsi padomus, kā aizstāt olas dažādās receptēs, un sarakstu ar olu aizvietotājiem. Olu aizvietošanas principi nevegāniskās receptēs Saldās kūkas, pankūkas, cepumi, kēksi utml. Plāceņi […]
Vai tev liekas, ka bez siera, sviesta un biezpiena vairs nav nekā ko likt uz maizes? Neuztraucies, variantu ir bezgala daudz! Te dažas idejas: ZIRŅU UN PUPIŅU PASTĒTES Liec vārītus zirņus, lēcas vai pupiņas kopā ar eļļu un garšvielām blenderī un visgaršīgākā pastēte gatava! Eksperimentē ar dažādiem pākšaugiem, eļļām un garšvielām un pievieno arī tahini, […]