Vai vegānisks uzturs ir veselīgs?
Uz dažādiem jautājumiem par vegāniska uztura veselības aspektiem atbild diētas ārsts, uzturzinātnieks, Rīgas Stradiņa universitātes Uztura laboratorijas vadītājs Zigurds Zariņš.
Kategorija: Veselība
Hārvardas pētnieki: piens nav labākais kalcija avots
Kalcijs ir svarīgs. Taču piens nav vienīgais un arī ne labākais tā avots. Ir labi zināms, cik būtisks kaulu veselībai ir kalcijs. […]
Filma “Saskatot saikni”
Mūsdienīga dzīve… Vai tas var būt arī veselīgs, aizraujošs, godīgs un apzinīgs dzīvesveids? Saistību apzināšanās… Atbildīga izvēle… Radikālas pārmaiņas ēdienkartē… Augu valsts uzturs… Astoņi iedvesmojoši stāsti! Kā ar ikdienas izaicinājumiem un dilemmām virtuvē un citās dzīves sfērās tiek galā dietologs, šefpavārs, zemnieks, sportiste un jaunā māmiņa? Viņi ir pieņēmuši atbildīgu lēmumu, kļuvuši par vegāniem, un viņu izvēle ir veselīga, pilnvērtīga un videi nekaitīga!
Olbaltumi vegānu uzturā
Publicēts žurnāla “Latvijas Ārsts” 2012. gada janvāra numurā. Lai arī raksta ievads ir apcerīgs un daži apgalvojumi ir balstīti uz vispārējiem priekštatiem […]