Receptes

Puķkāpostu “spārniņi”

Publicēts

 Sastāvdaļas: 1 puķkāposts ½ glāzes mandeļu vai sojas piena ½ glāzes ūdens ¾ glāzes miltu 2 tējk. ķiploku pulvera 1 tējk. kumina ¼ tējk. sāls 1 glāze saldās čili mērces Pagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Noplēš 2 cepampapīra loksnes un noliek malā. Puķkāpostu sadala gabalos pa “ziediņiem”. Bļodā samaisa pienu, ūdeni, miltus, ķiploku pulveri, kuminu […]

Receptes

Zaļo tomātu krēmzupa

Publicēts

Sastāvdaļas (6-8 porcijām): 500 g zaļo tomātu 300 g puķkāpostu 2 vidēja izmēra sīpoli (sasmalcināti) 2 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas) Olīveļļa (cepšanai) 2 tējk. karija pulvera 1 tējk. malta kumina 1 tējk. malta koriandra  1 ēdamk. ingvera (svaigi rīvēta) 1 litrs dārzeņu buljona 400 g balto pupiņu (konservētu) 250 ml ūdens 1 tējk. cukura Kokosriekstu skaidiņas […]

Pamatēdieni

Grilēti pikantie dārzeņi

Publicēts

Pamēģini marinēt dārzeņus pirms grilēšanas un pasniedz tos kopā ar vegāniskām desiņām, tofu vai sojšļiku un svaigiem salātiem! Sastāvdaļas 1 neliela biete 1 neliels ziedkāposts 1–2 lieli burkāni 5–6 kartupeļi 1 liels sīpols Marinādei: 50 ml olīveļļas 2 ēd.k. balzamiko etiķa 2 ēd.k. sojas mērces 1 ēd.k. ķimeņu 1. tējk. paprikas pulvera 1–2 tējk. Kajennas […]