Bezglutēna

Ķirbju krēmzupa ar kraukšķīgiem turku zirņiem

Publicēts
ķirbju biezzupa

Kas gan ir labāks par gatavošanu ar sezonas dārzeņiem? Šobrīd katrā veikalā un tirgū vai savā vai omes dārzā varam dabūt pa kādam skaistam ķirbītim. Bet ko ar to iesākt? Viens lielisks veids, kā ķirbi noēst, ir biezzupās. Tās ir gan pilnas ar svarīgiem, mums nepieciešamiem vitamīniem, gan ļoti vienkārši pagatavojamas! Sastāvdaļas: ceturtdaļa/puse (atkarībā no […]

Bezglutēna

Kārtainais čia pudiņš

Publicēts

Piešķir savai dzīvei vairāk krāsu ar kārtaino čia pudiņu! Deserts kā no ēdiena bloga. Sastāvdaļas: 100 ml ūdens 200 ml kokosriektu piena (no metāla bundžiņas) 6 ēdamk. čia sēklu 1 tējk. matcha tējas pulvera (nopērkams Dabas stacijā, Stockmann, tēju un garšvielu veikalos) 1 tējk. kakao pulvera 1 tējk. biešu pulvera (nopērkams Rimi “Klētī” un veselības […]

Bezglutēna

Aveņu-šokolādes brauniji (bez cepšanas)

Publicēts

Ātri, vienkārši pagatavojams, salds un gards braunijs. Nav jācep cepeškrāsnī! Viss, kas tev nepieciešams – jaudīgs blenderis vai virtuves kombains. Sastāvdaļas: 200 g dateļu (no tām – 100 g karstā ūdenī izmērcētu 5 minūtes un 100 g neizmērcētu) 2 ēdamk. ūdens no izmērcētajām datelēm 50 g mandeļu (vai jebkuri rieksti pēc izvēles) 50 g kakao […]

Bezglutēna

Zemesriekstu sviesta cepumi

Publicēts

Sastāvdaļas: 130 g zemesriekstu sviesta 80 g agaves, ķļavu vai dateļu sīrupa 100 g mandeļu vai kokosriekstu miltu ½ tējk. cepamā pulvera 1 tējk. vaniļas ekstrakta 20 g šokolādes Pagatavošana: Samaisa zemesriektu sviestu, sīrupu un vaniļas ekstraktu. Tad pievieno pārējās sastāvdaļas. Mīklu veido cepumu formā un liek uz pannas. Krāsnī cep 10-14 minūtes 180 grādos. […]

Bezglutēna

Šokolādes vafeles (bezglutēna)

Publicēts

Karaliskas brokastis. (Kas garšo labi arī vakariņās.) Sastāvdaļas: 250 g griķu miltu (var aizvietot arī ar speltas vai kviešu miltiem, ja lieto glutēnu) 2 ēk. brūnā cukura 2 tk. cepamā pulvera 1/2 tk. sāls 2 ēk. kakao pulvera 400 ml augu piena (vai ūdens) 1/2 tk. vaniļas ekstrakta 3 ēk. eļļas + papildus eļļa cepšanai […]

Bezglutēna

Dārzeņu paelja

Publicēts

Spānijas garšas vegāniskā izpildījumā. SASTĀVDAĻAS:⠀ 200 g rīsu (nevārītu) 1 sīpols ⠀ 2 ķiploku daiviņas ⠀ 400 g tomātu bundžā ⠀ 1 paprika ⠀ 1/2 baklažāna ⠀ 700 ml dārzeņu buljona (2 buljona kubiņi + ūdens) ⠀ 2 saujas zaļo zirnīšu, kukurūzas un burkānu gabaliņu⠀ sāls, pipari, paprika, baziliks, oregano, kurkuma, dilles, eļļa cepšanai ⠀ […]

Bezglutēna

Mug Cake (Šokolādes, Aveņu/Citrona, Melleņu)

Publicēts

Mug cake jeb kūka krūzītē – lielisks veids kā pagatavot vienu kūkas gabaliņu ātri un uzreiz, tā vietā, lai ceptu veselu torti. Tāpat šī ideja lieliski noderēs tiem, kam nav cepeškrāsns, vai tiem, kas nejūtas pārliecināti par savām konditorejas prasmēm. ŠOKOLĀDES KŪKA Sastāvdaļas: 2 ēk. kviešu miltu 2 ēk. cukurs 1 ēk. kakao šķipsniņa sāls […]

Bezglutēna

Krēmīgā šampinjonu mērce

Publicēts

Sastāvdaļas: (2 porcijām) 400 g šampinjonu  2 nelieli sīpoli 2 ķiploka daiviņas 4-5 ēk. olīveļļas ½ glāze kokosriekstu piena krēma (kokosriekstu piena stingrās daļas) 2 ēk. sojas mērces 2 ēk. pētersīļu, svaigu vai kaltētu sāls un pipari pēc garšas 2 paciņas brūno rīsu – pasniegšanai Pagatavošana: Sagriež šampinjonus, apcep pannā ar olīveļļu uz vidējas uguns […]

Bezglutēna

Kraukšķīgās turku zirņu uzkodas

Publicēts

Uzkodas var būt arī veselīgas un uzturvērtīgas. Piedāvājam izmēģināt gan sāļos, gan saldos kraukšķīgos turku zirņus. Sastāvdaļas saldajām:  1 bundža turku zirņu (240g) 1 ēdamk. kokosriekstu eļļas šķipsniņa sāls 3 ēdamk. kļavu sīrupa 1 tējk. kanēļa 1 ēdamk. kakao Sastāvdaļas sāļajām:  1 bundža turku zirņu (240g) 2 ēdamk. eļļas šķipsniņa sāls un piparu 1 tējk. […]

Bezglutēna

Zemeņu “siera” kūka

Publicēts

Noderēs jebkuriem svētkiem! Sastāvdaļas: 200 g dateleļu 75 g mandeļu 150 g Indijas riekstu (izmērcētu) 5 ēdamk. kļavu sīrupa sula no 1 citrona 800 g-1 kg zemeņu 2-2,5 tējk. agara pulvera 150 ml augu piena Pagatavošana: Pagatavo pamatni: sablendē dateles kopā ar mandelēm līdz masa kļuvusi lipīga; Klāj to formā, kas ir apmēram 20-25 cm […]