Viegli pagatavojama, garda un sātīga bezgaļas “gaļa”, ko likt sviestmaizēs, burgeros, salātos u.c.!
Sastāvdaļas:
- 1 bloks stingra tofu
- 1 ēdamk. eļļas (pēc izvēles)
- 1 ēdamk. sojas mērces
- 2 tējk. čili pulvera/pārslu
- ½ tējk. paprikas
- ½ tējk. ķiploku pulvera
- ¼ glāzes bārbekjū mērces
- ¼ glāzes ūdens
Pagatavošana:
- Bļodiņā kārtīgi samaisa eļļu, sojas mērci, čili pulveri, ķiploku pulveri un papriku.
- Sarīvē tofu un apviļā iepriekš sagatavotajā maisījumā tā, lai tofu ir pilnībā noklāts ar marinādi.
- Plānā kārtā izklāj tofu uz cepamās pannas, kura ir noklāta ar cepamo papīru. Liek cepeškrāsnī 180 grādos uz 28-33 minūtēm, cepšanas laikā vienu reizi apmaisot.
- Vidēji karstā pannā uzsilda bārbekjū mērci ar ūdeni, pievieno cepto tofu un silda līdz vēlamajai tekstūrai. Pasniegt var gan aukstu, gan siltu burgeros, salātos, sviestmaizēs u.c.
Recepte no @savourwithsarah.
