Jauna recepte klasisko latviešu ēdienu sērijā: slavenā soļanka! Baudi pats un pacienā savējos! Sastāvdaļas (2-3 porcijām): 1 sīpols 1 liels burkāns Tomātu pasta 2 nelieli marinēti gurķi (pēc izvēles) 2–3 vidēja izmēra kartupeļi 1 bundža konservētu pupiņu Sāls un pipari Lauru lapas Olīvas, citrons Pagatavošana: Uz karstas pannas sakarsē eļļu, pievieno sīpolus. Kad tie kļūst […]
Jauna recepte klasisko latviešu ēdienu sērijā! Šoreiz saldais ēdiens: gardumgardie biezpiena plācenīši. Baudi pats un pacienā savējos! Sastāvdaļas: ½ paciņas zīda (silken) tofu (Rimi meklē pie austrumu produktiem) ½ banāns ½ glāzes pilngraudu miltu ½ tējk. kanēļa Pagatavošana: Bļodā samīca banānu un tofu, pievieno miltus ar kanēli un visu sajauc viendabīgā masā, līdz tā turas […]
Jaunas receptes klasisko latviešu ēdienu sērijā. Baudi pats un pacienā savējos! 1. Skābais krējums no Indijas riekstiem Sastāvdaļas: 1 gl. izmērcētu Indijas riekstu ¾ gl. ūdens 4–5 ēdk. citrona sulas Sāls pēc garšas (aptuveni ½ tējk.) 1 tējk. rauga pārslu (vēlams, bet nav obligāti) Pagatavošana: Visu blendē līdz viendabīgai un krēmīgai masai. 2. Saulespuķu sēkliņu […]
Viegli pagatavojama, garda un sātīga bezgaļas “gaļa”, ko likt sviestmaizēs, burgeros, salātos u.c.! Sastāvdaļas: 1 bloks stingra tofu 1 ēdamk. eļļas (pēc izvēles) 1 ēdamk. sojas mērces 2 tējk. čili pulvera/pārslu ½ tējk. paprikas ½ tējk. ķiploku pulvera ¼ glāzes bārbekjū mērces ¼ glāzes ūdens Pagatavošana: Bļodiņā kārtīgi samaisa eļļu, sojas mērci, čili pulveri, ķiploku […]
Vasarai ritot pilnā sparā, tā vien kārojas redzēt ko krāsainu, atsvaidzinošu un interesantu arī savā šķīvī! Plāno laiskoties ēniņā un gribas ko vieglu un veldzējošu? Apnikuši ierastie salāti un interesē kas eksotiskāks? Vai varbūt ar draugiem našķosieties ar grilētiem gardumiem? Lai arī kādas aktivitātes ir Tavos plānos, šajā rakstā apkopotās gardās un vienkāršās receptes sniegs […]
Ar vistu aktīvo un zinātkāro raksturu vislabāk var iepazīties putniem dabiskā un brīvā vidē. Vērot vistu rosīšanos dabā un viņu sociālo uzvedību ir patiesi interesanti, tomēr daudziem no mums nav bijusi iespēja ciešāk ielūkoties šo dzīvnieku pasaulē. Vistas nav arī ierastākais dzīvnieks, ko cilvēki izvēlas turēt kā mīļdzīvnieku, tādēļ vistas paliek nenovērtētas un viņu talanti […]
Pandēmija nopietni sašūpojusi Latvijas kafejnīcu tagadni un nākotni. Vairākas no mums iemīļotām kafejnīcām šobrīd ir slēgtas uz nezināmu laiku. Tādēļ, ja gribi redzēt savas mīļākās kafejnīcas vaļā arī pēc krīzes, ir īstais laiks “balsot” ar savu maciņu. Esam apkopojuši informāciju par piegādes iespējām Rīgā. Paliec mājās, bet atbalsti savējos! NB! Ja tev ir iespēja izvēlēties, pērc […]
Gandrīz ikvienam ir gadījusies šāda situācija: tu esi ļoti izsalcis, izvēlies kādu ēdienu no tuvējās kafejnīcas un sapņo, cik labi tūlīt paēdīsi. Tomēr tevi sagaida nepatīkama vilšanās. Kaut kas ir nogājis greizi – piemēram, ēdiens ir tik pārsālīts, ka tu sāc uztraukties, cik liels sāls daudzums ir letāls. Ir situācijas, kad ēdienā ir kas tāds, […]
Vai tu jūties paēdis, pārtiekot tikai no dārzeņiem? Vegānisks uzturs nesastāv tikai no dārzeņiem un augļiem. Tas ietver arī graudaugus, pākšaugus, konditorejas izstrādājumus, mērces un vegāniskās alternatīvas gaļai, olām, piena produktiem. Olbaltumvielas un tauki (it īpaši nepiesātinātās taukskābes, kas atrodas sēklās, augu eļļās) ir tās uzturvielu grupas, kas galvenokārt ir atbildīgas par sāta sajūtu, un […]
Marks Tvens reiz teica: ”Tu nesaproti tematu līdz galam, ja nespēj to izskaidrot savai vecmāmiņai.” Lai gan šo atziņu nevar attiecināt uz visām situācijām, vegāniem ir vērts šo paturēt prātā – it sevišķi, kad pienāk laiks svētkiem un ģimenes saietiem. Kādus ”asprātīgus” jautājumus un piezīmes dzirdēsi šoreiz? Kādus padomus par kalciju un proteīnu saņemsi no […]