Jaunumi

Kur dzīvo meža vista?

Publicēts

Šovasar sociālos tīklus un ziņu portālus piepildījušas fotogrāfijas ar tikko atrastām vai jau gardi pagatavotām koši dzeltenām sēnēm. Tās ir sērpiepes (lat. Laetiporus sulphureus, ang. Sulphur shelf, chicken of the woods), kas īpaši iecienītas kļuvušas, pateicoties kādai to īpašībai: daudziem piepes garša un tekstūra atgādina vistas gaļu! Noskaidrosim, kā dabā atpazīt sērpiepes (iesauktas arī par […]

Receptes

Jāņu ēdienkarte: iesaka Kristīne Štikāne

Publicēts

Sveiciens visiem! Mani sauc Kristīne Štikāne un es ikdienā darbojos Sirds Virtuve profilos Instagram un Facebook, kur dalos gan ar vegāniskām receptēm, gan dabai draudzīga un veselīga dzīvesveida padomiem. Pēc pamatizglītības esmu biologs, dabas pētnieks, un vegāns jau piekto gadu. Pašlaik studēju maģistrantūrā Uztura zinātni. Līgo svētki man vienmēr bijuši īpaši, jo bērnībā tieši tajos […]

Receptes

Jāņu ēdienkarte: iesaka Beāte Ligere

Publicēts

Man Jāņi ir par dabas skaistuma svinēšanu. Bez alus, bez pārēšanās, bez skaļas ballītes. Ja Jāņus vēlos pavadīt patiesi dabai draudzīgi, dodos uz mežu, pļavu, jūru un pavadu laiku klusumā, vienkārši baudot. Vasaras saulgriežos daba ir tās absolūtā briedumā, un tāda tā ir tikai pāris nedēļas gadā. Ja nu lielāka svinēšana tomēr ir ieplānota, pirmkārt, lielisks […]

Receptes

Jāņu ēdienkarte: iesaka Kristīne Bergfelde

Publicēts

Tā kā vados pēc vegāniska dzīvesveida un uztura jau vairākus gadus, Jāņu atzīmēšana ar vegānisku ēdienu nav nekas jauns un neierasts. Turklāt šobrīd vegāniskas opcijas var atrast prakstiski jebkam, tāpēc nevienam nevajadzētu baidīties, ka svētki varētu neizdoties garšīgi, jo būs vēl garšīgāk! Šoreiz sojšļiku atstāšu kāda cita ziņā, bet pati padalīšos ar pīrādziņu, Jāņu siera […]