Kēksi un mafini

Banānmaize

Publicēts

Vienkārša un garda saldā uzkoda! Sastāvdaļas: 3 lieli, labi nogatavojušies banāni 75 g augu eļļas 100 g brūnā cukura 225 g miltu 3 tk. cepamā pulvera 3 tk. kanēļa 50 g žāvētu augļu vai riekstu (pēc izvēles) Pagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem Ar dakšiņu saspaida banānus, samaisa tos ar eļļu un brūno cukuru. Banāna […]

Bezglutēna

3 sastāvdaļu braunijs

Publicēts

Iespējams, vienkāršākais braunijs, kādu iespējams pagatavot. Sastāvdaļas:  3 nogatavojušies banāni 150 g zemesriekstu sviesta 3 ēdamk. kakao Pagatavošana:  Izkausē zemesriekstu sviestu; Liek visas sastāvdaļas virtuves kombainā; Blenderē līdz masa kļuvusi vienmērīga un klāj to formā. Pēc vēlēšanās, dekorē ar papildus banāna gabaliņiem, šokolādi un riekstiem. Var izvēlēties: 1.  Masu cept (apmēram 15-20 min. 180°C); 2. […]

Kēksi un mafini

Melno pupiņu brauniji

Publicēts

Ja nezini, kā garšīgi pagatavot pupas.. iecep tās braunijā. Sastāvdaļas: 2 krūzes (350ml) melno pupiņo (vārītas vai no bundžas) 1 krūze auzu pārslu 3-5 ēdamk. kakao 1/2 krūze cukura 1/2 krūze augu piena 1/4 krūze kokosriekstu eļļas 2 tējk. vaniļas ekstrakta 1 tējk. sāls 1 tējk. cepampulvera 100 g šokolādes gabaliņu Pagatavošana:  Visas sastāvdaļas (izņemot […]

Brokastis

Ābolu-banānu mafini

Publicēts

Drēgniem ziemas vakariem vai gariem brīvdienu rītiem – mafini, pēc kuriem jauki smaržos visa māja. Sastāvdaļas 2 sarkani āboli 3 nogatavojušies banāni 3 1⁄2 ēdamkarotes augu piena 3 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas 230 g speltas vai parastu miltu 200 g brūnā cukura 1 tējkarote cepamās sodas 1⁄2 tējkarotes cepamā pulvera Šķipsniņa kanēļa Pēc izvēles: valrieksti vai […]

Kēksi un mafini

Mango kēkss

Publicēts

Sastāvdaļas: 220 g pilngraudu miltu (ieteicams pusi auzu, pusi kviešu) 1 tējk. cepamā pulvera ½ tējk. cepamās sodas 100 g vegāniska sviesta vai margarīna (izkausēts, atdzesēts)* 200 g saldināta vegāniska iebiezināta piena* 2 tases mango biezeņa**  1 tējk. vaniļas ekstrakta vai esences  Šķipsniņa sāls Pēc izvēles: papildus cukurs pēc garšas, ½ tējkarotes kardamona pulvera vai […]

Kēksi un mafini

Ābolu drumstalu rausis

Publicēts

Ļoti viegli pagatavojams un gards ābolu drumstalu rausis. Derēs brīžos, kad kārojas kas salds. Sastāvdaļas pamatnei: Kviešu milti (130 g) Cukurs (80 g) Augu piens (120ml) Vaniļas cukurs (1 ēd.k.) Sāls (1/2 tējk.) Cepampulveris (2 tējk.) Eļļa (2 ēd.k.) Sastāvdaļas pildījumam: Āboli (3-4 vidēja izmēra) Cukurs (2 ēd.k.) Kanēlis (2 t.k.) Sastāvdaļas drupačām: Margarīns (70 […]

Kēksi un mafini

Avokado “siera” kūciņas

Publicēts

No avokado iespējams pagatavot teju jebko – gan sāļu, gan saldu. Un kāpēc gan nepagatavot avokado kūciņas, kas izskatās kā avokado? Kreatīva ideja Lieldienām. Sastāvdaļas: 150g šokolādes 12 ēdamk. kokosriekstu eļļas (kausētas) 3 vidēja izmēra avokado (apmēram 600g) 1 banāns 1 kivi 10 ēdamk. kļavu sīrupa 1 laima miziņa 1 laima sula 1 tējk. vaniļas […]

Kēksi un mafini

Banānu kēksiņi ar šokolādes glazūru

Publicēts

Šie banānu kēksiņi ir manas ģimenes ātro desertu favorīts. Tie ir viegli pagatavojami un ar bagātīgu banānu garšu. Šajā receptē ļoti svarīgi ir izmantot nogatavinātus banānus. Tie ir gatavi, kad uz miziņas ir redzami mazi, brūni punktiņi. Gatavi banāni ir saldi un mīksi, tāpēc tie ļauj receptei pievienot mazāk cukura un taukvielu nekā parasti. Kēksiņi […]

Kēksi un mafini

Saldā kartupeļa braunijs ar zemesriekstu sviesta virpuli

Publicēts

Saldais kartupelis garšo gandrīz visiem. Bet vai tu esi to kādreiz izmantojis desertu gatavošanā? Lai gan varētu šķist, ka vārdi “saldais kartupelis” un “braunijs” ir pilnīgi nesaderīgi, šajā kombinācijā slēpjas kaut kas patiesi maģisks. Tā kā saldais kartupelis patiešām ir salds un izvārot kļūst krēmīgs, tas desertos var lieliski aizstāt daļu no saldinātājiem un taukvielām. […]