Bezglutēna

Aveņu-šokolādes brauniji (bez cepšanas)

Publicēts

Ātri, vienkārši pagatavojams, salds un gards braunijs. Nav jācep cepeškrāsnī! Viss, kas tev nepieciešams – jaudīgs blenderis vai virtuves kombains. Sastāvdaļas: 200 g dateļu (no tām – 100 g karstā ūdenī izmērcētu 5 minūtes un 100 g neizmērcētu) 2 ēdamk. ūdens no izmērcētajām datelēm 50 g mandeļu (vai jebkuri rieksti pēc izvēles) 50 g kakao […]

Bezglutēna

Mug Cake (Šokolādes, Aveņu/Citrona, Melleņu)

Publicēts

Mug cake jeb kūka krūzītē – lielisks veids kā pagatavot vienu kūkas gabaliņu ātri un uzreiz, tā vietā, lai ceptu veselu torti. Tāpat šī ideja lieliski noderēs tiem, kam nav cepeškrāsns, vai tiem, kas nejūtas pārliecināti par savām konditorejas prasmēm. ŠOKOLĀDES KŪKA Sastāvdaļas: 2 ēk. kviešu miltu 2 ēk. cukurs 1 ēk. kakao šķipsniņa sāls […]

Kēksi un mafini

Banānmaize

Publicēts

Vienkārša un garda saldā uzkoda! Sastāvdaļas: 3 lieli, labi nogatavojušies banāni 75 g augu eļļas 100 g brūnā cukura 225 g miltu 3 tk. cepamā pulvera 3 tk. kanēļa 50 g žāvētu augļu vai riekstu (pēc izvēles) Pagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem Ar dakšiņu saspaida banānus, samaisa tos ar eļļu un brūno cukuru. Banāna […]

Bezglutēna

3 sastāvdaļu braunijs

Publicēts

Iespējams, vienkāršākais braunijs, kādu iespējams pagatavot. Sastāvdaļas:  3 nogatavojušies banāni 150 g zemesriekstu sviesta 3 ēdamk. kakao Pagatavošana:  Izkausē zemesriekstu sviestu; Liek visas sastāvdaļas virtuves kombainā; Blendē līdz masa kļuvusi vienmērīga un klāj to formā. Pēc vēlēšanās, dekorē ar papildus banāna gabaliņiem, šokolādi un riekstiem. Var izvēlēties: 1.  Masu cept (apmēram 15-20 min. 180°C); 2. […]

Kēksi un mafini

Melno pupiņu brauniji

Publicēts

Ja nezini, kā garšīgi pagatavot pupas.. iecep tās braunijā. Sastāvdaļas: 2 krūzes (350 ml) melno pupiņu (vārītas vai no bundžas) 1 krūze auzu pārslu 3-5 ēdamk. kakao 1/2 krūze cukura 1/2 krūze augu piena 1/4 krūze kokosriekstu eļļas 2 tējk. vaniļas ekstrakta 1 tējk. sāls 1 tējk. cepampulvera 100 g šokolādes gabaliņu Pagatavošana:  Visas sastāvdaļas […]

Brokastis

Ābolu-banānu mafini

Publicēts

Drēgniem ziemas vakariem vai gariem brīvdienu rītiem – mafini, pēc kuriem jauki smaržos visa māja. Sastāvdaļas 2 sarkani āboli 3 nogatavojušies banāni 3 1⁄2 ēdamkarotes augu piena 3 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas 230 g speltas vai parastu miltu 200 g brūnā cukura 1 tējkarote cepamās sodas 1⁄2 tējkarotes cepamā pulvera Šķipsniņa kanēļa Pēc izvēles: valrieksti vai […]

Kēksi un mafini

Mango kēkss

Publicēts

Sastāvdaļas: 220 g pilngraudu miltu (ieteicams pusi auzu, pusi kviešu) 1 tējk. cepamā pulvera ½ tējk. cepamās sodas 100 g vegāniska sviesta vai margarīna (izkausēts, atdzesēts)* 200 g saldināta vegāniska iebiezināta piena* 2 tases mango biezeņa**  1 tējk. vaniļas ekstrakta vai esences  Šķipsniņa sāls Pēc izvēles: papildus cukurs pēc garšas, ½ tējkarotes kardamona pulvera vai […]

Kēksi un mafini

Ābolu drumstalu rausis

Publicēts

Ļoti viegli pagatavojams un gards ābolu drumstalu rausis. Derēs brīžos, kad kārojas kas salds. Sastāvdaļas pamatnei: Kviešu milti (130 g) Cukurs (80 g) Augu piens (120ml) Vaniļas cukurs (1 ēd.k.) Sāls (1/2 tējk.) Cepampulveris (2 tējk.) Eļļa (2 ēd.k.) Sastāvdaļas pildījumam: Āboli (3-4 vidēja izmēra) Cukurs (2 ēd.k.) Kanēlis (2 t.k.) Sastāvdaļas drupačām: Margarīns (70 […]

Kēksi un mafini

Avokado “siera” kūciņas

Publicēts

No avokado iespējams pagatavot teju jebko – gan sāļu, gan saldu. Un kāpēc gan nepagatavot avokado kūciņas, kas izskatās kā avokado? Kreatīva ideja Lieldienām. Sastāvdaļas: 150 g šokolādes 12 ēdamk. kokosriekstu eļļas (kausētas) 3 vidēja izmēra avokado (apmēram 600 g) 1 banāns 1 kivi 10 ēdamk. kļavu sīrupa 1 laima miziņa 1 laima sula 1 […]

Kēksi un mafini

Banānu kēksiņi ar šokolādes glazūru

Publicēts

Šie banānu kēksiņi ir manas ģimenes ātro desertu favorīts. Tie ir viegli pagatavojami un ar bagātīgu banānu garšu. Šajā receptē ļoti svarīgi ir izmantot nogatavinātus banānus. Tie ir gatavi, kad uz miziņas ir redzami mazi, brūni punktiņi. Gatavi banāni ir saldi un mīksi, tāpēc tie ļauj receptei pievienot mazāk cukura un taukvielu nekā parasti. Kēksiņi […]