Dzērieni

Vegāniskā masala chai

Publicēts
masala chai tēja

Kopā ar decembri ir atnākusi arī svētku sajūta, un to vien gribas kā sēdēt siltumā un baudīt Adventes laiku. Masalas tēja būs lieliska alternatīva karstvīnam vai upeņu dzērienam. Tā ir burvīgi sildoša un aromātiska. Sastāvdaļas: 3 – 5 kardamona sēkliņas (zaļās pākstis) (es savējās pirku Tiger veikalā) 2 – 3 krustnagliņas ½ kanēļa standziņas 2 […]

Pamatēdieni

Sarkano lēcu sautējums

Publicēts
sarkanās lēcas

Sarkano lēcu sautējums jeb tarka dāls ir iemīļots indiešu virtuves ēdiens. Tas ir īpaši populārs, jo ir viegli pagatavojams un bieži vien visas nepieciešamās sastāvdaļas Tev jau ir virtuvē. Šo sautējumu var ēst tāpat vai ar rīsiem, lavašu. Sastāvdaļas: 200g sarkano lēcu 600ml ūdens 1 tējk. kurkumas ½ tējk. čili piparu 2 ēdamk. eļļas 1 […]

Receptes

Sēņu krēmzupa

Publicēts
sēņu zupa

Lai gan sēņu lasīšanas sezona šogad ir jau beigusies, tas nebūt nenozīmē, ka nevaram baudīt sēnes savā uzturā. Nekas, protams, nepārspēs mūsu pašu baravikas vai gailenes, bet šampinjoni ir laba alternatīva, kad mūsu meža sēnes nav pieejamas. Viegli pagatavojama un sātīga! Sastāvdaļas: 900g šampinjonu Olīveļļa 1 sīpols 2 daiviņas ķiploka 1,5 ēdamkarotes miltu 2 dārzeņu […]

Bezglutēna

“Ratatouille” jeb ratatujs kā filmā “Gardēdis”

Publicēts
Ratatujs kā filmā Gardēdis

Gan jau esi redzējis Disneja filmu “Gardēdis”. Filmas beigās tiek pagatavots franču dārzeņu sacepums un mani vienmēr interesēja, kā tad tieši tas garšo. Ja līdzīgas izjūtas ir bijušas arī Tev, tad noteikti izmēģini pagatavot ratatuju pats. Šis receptes veids prasa mazliet pacietības, tāpēc ir piemērots laiskām svētdienām. Toties iznākums ir gards, veselīgs un skaists. Uzliec […]

Bezglutēna

Siltie lēcu salāti ar spinātiem un bietēm

Publicēts
lēcas ar spināties un bietēm

Rudens ir atnācis ne tikai ar aukstāku laiku ārā, bet arī ar labumu ražu. Man tas parasti nozīmē arī paprāvu kaudzi ar marinētām bietēm no omes. Tad nu šī recepte nāk talkā šo biešu ražu garšīgi noēst! Bet neraizējies, ja Tev nav omes bietes, dikti labi garšos arī apcepto biešu variants. Sastāvdaļas (2 porcijām): 200 […]

Bezglutēna

Ķirbju krēmzupa ar kraukšķīgiem turku zirņiem

Publicēts
ķirbju biezzupa

Kas gan ir labāks par gatavošanu ar sezonas dārzeņiem? Šobrīd katrā veikalā un tirgū vai savā vai omes dārzā varam dabūt pa kādam skaistam ķirbītim. Bet ko ar to iesākt? Viens lielisks veids, kā ķirbi noēst, ir biezzupās. Tās ir gan pilnas ar svarīgiem, mums nepieciešamiem vitamīniem, gan ļoti vienkārši pagatavojamas! Sastāvdaļas: ceturtdaļa/puse (atkarībā no […]

Pamatēdieni

Turku zirņu un batāšu karijs

Publicēts
Turku zirņu karijs

Šis karijs ir piemērots tieši šādam lietainam un drēgnam laikam, kādas mūs šobrīd “lutina”. Karijs sasilda gan ar savu priecīgi dzeltenīgo krāsu, gan ar savu tumīgumu. Recepte ir domāta kā iedvesma, kuru varat adaptēt pēc sirds vēlmēm, pievienojot citus dārzeņus, pākšaugus vai zaļumus.  Sastāvdaļas (4 cilvēkiem): 2 iepakojumi/bundžiņas turku zirņu 2 bundžiņas kokosriekstu piena 2 […]