Turku zirņu omlete

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Brokastis, Receptes

Garšīgas brokastis dienām, kad gribas kaut ko sātīgu un nesaldu. Recepti var papildināt ar mīļākajiem dārzeņiem, sēnēm vai vegānisku sieru. Sastāvdaļas (2 porcijas) 160 g turku zirņu milti 1 tējk. cepamais pulveris 3 ēd.k. rauga pārslas 1/2 tējk. ķiploku pulveris malti pipari, melnais sāls (var iztikt bez, pievienot parastu sāli) 200 ml ūdens eļļa cepšanai […]

Produktu vārdnīca

Publicēts Publicēts Receptes, Virtuve

Atklāj jaunas garšas un augu valsts produktus ar mūsu specializēto produktu vārdnīcu! Aktuālāko informāciju par to, kurā veikalā kurš produkts atrodams, sameklē Facebook grupā “Vegan Latvia“. Augu piens un krējums Agaragars Aquafaba Humoss Kūpinātā paprika Margarīns Melnais sāls Rauga pārslas Seitans Sojas granulas, gabaliņi un filejas Šķidrie dūmi Tahini Tempe Tofu Vegāniska majonēze Vegānisks siers […]

Vegāniskais zaļumu krēmsiers

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Brokastis, Receptes, Uzkodas

Bieži vien siers ir tieši tas, kas daudziem pietrūkst, kļūstot par vegānu. Var šķist, ka siera garšu ir grūti atdarināt un no tās būs jāatvadās uz visiem laikiem, bet tā gluži nav! Vegāniskā zaļumu krēmsiera receptes pamatā ir divas svarīgas sastāvdaļas – mērcēti indijas rieksti un sausā rauga pārslas. Mērcēti un sablenderēti indijas rieksti pēc […]

Sierīga ķirbja zupa

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Receptes, Zupas

Ķirbja zupu var gatavot neskaitāmi dažādos veidos, bet viena no sātīgākajām un krēmīgākajām receptēm nenoliedzami ir šī! 4 porcijas Sastāvdaļas 500 g miltaina ķirbja 1 saldais kartupelis 1 liels burkāns 2 lieli sīpoli 1 bundža (400 g) balto pupiņu 1,5 glāze rauga pārslu sāls, pipari pēc garšas 2 tējkarotes garšaugu maisījuma “Asumiņš” vai ķiploku pulvera […]

Ķirbju un štovēto kāpostu mērce

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Pamatēdieni, Receptes

Ķirbji dārzos aug un aug – laiks pamēģināt jaunas ķirbju receptes! Šīs garšas pilnās un krēmīgās mērces recepti mums piedāvā bloga “Ēdamzāle” autore Maruta. Sastāvdaļas 300 g ķirbja 100 g štovētu kāpostu Ūdens vai dārzeņu buljons ķirbja vārīšanai Šķipsniņa kaltēta timiāna un rozmarīna 1-2 ēd.k. rauga pārslu 5 ēd.k. kokosriekstu piena Sāls un melnie pipari […]

Topinambūru zupa

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Receptes, Zupas

Sastāvdaļas: 500g topinambūru 2 palieli kartupeļi 1 liels burkāns 2 lieli sīpoli 400 g bundžiņa balto pupiņu 1 glāze rauga pārslu Sāls, pipari pēc garšas Eļļa cepšanai Pagatavošana: Topinambūrus un kartupeļus nomizo un sagriež šķēlītēs. Nomizo un sakapā arī sīpolu. Dziļā katlā uzkarsē eļļu un apcep sīpolus, un, kad tie kļuvuši caurspīdīgi, pievieno topinambūrus un […]

Popkorns

Publicēts 1 KomentārsPublicēts Receptes, Uzkodas

Sastāvdaļas: 2 ēdamkarotes augu eļļas ¾ glāzes cietu popkorna graudu ¼ glāze izkusuša  margarīna (pēc izvēles) ¼ glāze pārtikas rauga 1 tējkarote ķimeņu ½ tējkarote sāls (vai pēc garšas) Pagatavošana: Ieber sāli, raugu un ķimenes blenderī, samaļ tuvu pūdera konsistencei. Sasilda eļļu lielā pannā vai zupas katlā uz vidējas uguns. Ieber popkorna graudus, uzliek pannai […]

Indijas riekstu siera salāti

Publicēts Publicēts Bezglutēna, Receptes, Salāti

Sieram: 1 glāze mērcētu indijas riekstu 2-3 smalki sakapātas ķiploka daiviņas Šķipsniņa sāls un pipari pēc garšas 3 ēd. k. linsēklu vai olīveļļas 3-4 ēd. k. citrona sulas Salātiem: 3-4 nelieli burkāni 1 neliels sīpols 3 ēd. k. rauga pārslas eļļa pēc nepieciešamības Siera pagatavošana: Visas sastāvdaļas ievieto virtuves kombainā un sasmalcina. Riekstu masai nav […]