Brokastis

Biezpiena plāceņi

Publicēts
vegāniski biezpiena plāceņi

Jauna recepte klasisko latviešu ēdienu sērijā! Šoreiz saldais ēdiens: gardumgardie biezpiena plācenīši. Baudi pats un pacienā savējos! Sastāvdaļas: ½ paciņas zīda (silken) tofu (Rimi meklē pie austrumu produktiem) ½ banāns ½ glāzes pilngraudu miltu ½ tējk. kanēļa Pagatavošana: Bļodā samīca banānu un tofu, pievieno miltus ar kanēli un visu sajauc viendabīgā masā, līdz tā turas […]

Brokastis

Videorecepte: sēņu džems

Publicēts
sēņu džems

Receptes veidotājs iedvesmu smēlies no Gordona Remzija bekona džema receptes – vegāniskā versija ir tikpat garda un lieliski garšos uz maizītēm vai salātos. Sastāvdaļas: 1 liels sīpols 3 ķiploka daiviņas Olīveļļa (2-3 ēdamkarotes) Dāsna šķipsna sāls 300-400 g sēņu 1 ēdamkarote kļavu sīrupa vai cita salda sīrupa 2-3 ēdamkarotes brūnā cukura 1 ēdamkarote ābolu vai […]

Brokastis

Vegāniskie “tunča” salāti

Publicēts
Vegāniskie "tunča" salāti

Visgaršīgāk sendvičā, bet tikpat lieliski arī groziņos, vrapos vai vienkārši tāpat. Šie salāti ir sliņķa un noguruma labākais draugs, jo to pagatavošana ir ātra un vairāk nekā vienkārša. Sastāvdaļas: 400g turku zirņu saujiņa loku 5 mazi marinēti gurķīši nedaudz mazāk par pusi no selerijas kāta 2 ēdamk. vegāniskas majonēzes 1 ēdamk. sinepju tējkarote citrona sulas sāls […]

Brokastis

Varavīksnes čia pudiņš

Publicēts

Pagatavojot šo vitamīniem pārpildīto pudiņu, tu būsi drošs, ka brokastis būs ne tikai veselīgas, bet arī gardas! Sastāvdaļas: 2 ēdamk. čia sēklu 1 ēdamk. kļavu sīrupa (vai cita saldinātāja) 120 ml augu piena Izvēlies krāsas: 1/2 tējk. zilās spirulīnas ⠀ 1/4 tējk. zaļās spirulīnas ⠀ 1/4 tējk. kurkumas vai smiltsērkšķu pulvera ⠀ 1/2 tējk. pitajas […]

Bezglutēna

Kārtainais čia pudiņš

Publicēts

Piešķir savai dzīvei vairāk krāsu ar kārtaino čia pudiņu! Deserts kā no ēdiena bloga. Sastāvdaļas: 100 ml ūdens 200 ml kokosriektu piena (no metāla bundžiņas) 6 ēdamk. čia sēklu 1 tējk. matcha tējas pulvera (nopērkams Dabas stacijā, Stockmann, tēju un garšvielu veikalos) 1 tējk. kakao pulvera 1 tējk. biešu pulvera (nopērkams Rimi “Klētī” un veselības […]

Brokastis

Auzu pārslu un ķirbju granola

Publicēts

Kraukšķīga, aromātiska un veselīga granolas recepte. Recepte publicēta, sadarbojoties ar veselīga uztura žurnālu Ēdiens kā zāles. Recepti īpaši žurnālam sagatavoja Laine Rūdolfa. Sastāvdaļas (vienai lielai burkai granolas – apmēram 700 g): 3 glāzes pilngraudu auzu pārslu (300 g) 1 glāze ķirbju sēklu (150 g) Pusglāze ķirbju biezeņa istabas temperatūrā (150 g) ¼ glāzes kausētas, rafinētas […]

Brokastis

Trifelētas maizītes ar sēnēm

Publicēts

Sastāvdaļas: 2 skābeņu lapas 1 liels baltais sīpols 1 ēdamk. balzāmetiķis 250 g sēnes 2 ēdamk. Indijas riekstu krēma jūras sāls, pipari 1 tējk. trifeļu eļļas 2 ēdamk. olīveļļas 2 grauzdētas maizes šķēles Sezonālie garšaugi (pēc vēlēšanās) Pagatavošana: Sagriež sīpolu un sēnes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Sēnes iesmērē ar 1 ēdamk. olīveļļas un liek cepamtraukā […]

Bezglutēna

Šokolādes vafeles (bezglutēna)

Publicēts

Karaliskas brokastis. (Kas garšo labi arī vakariņās.) Sastāvdaļas: 250 g griķu miltu (var aizvietot arī ar speltas vai kviešu miltiem, ja lieto glutēnu) 2 ēk. brūnā cukura 2 tk. cepamā pulvera 1/2 tk. sāls 2 ēk. kakao pulvera 400 ml augu piena (vai ūdens) 1/2 tk. vaniļas ekstrakta 3 ēk. eļļas + papildus eļļa cepšanai […]

Brokastis

Avokado humoss

Publicēts

Gvakamoles un klasiskā humosa krustojums. Vienkārši, ātri, garšīgi! Sastāvdaļas: 1 labi nogatavojies avokado Bundžiņa (240 g) turku zirņu, noskaloti un nosusināti 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta Šķipsniņa čili pulvera 1 laims Pagatavošana: No laima izspiež sulu. Ar rokas blenderi sablendē kopā avokado, turku zirņus, ķiplokus, čili pulveri un laima sulu. Humosu ēd kopā ar dārzeņiem pēc […]

Brokastis

Turku zirņu miltu “omlete”

Publicēts

Sastāvdaļas:  3 ēdamk. turku zirņu miltu (ar kaudzi) 1/2 tējk. melnās kala namak sāls 1/2 tējk. piparu 1/2 tējk. ķiploku pulvera 1 tējk. diļļu 1 tējk. paprikas pulvera 1 tējk. kurkumas 10 ēdamk. ūdens (60-70ml) 1/2 sīpola + zaļie lociņi Vegānisks siers (nav obligāti) Pagatavošana:  Vispirms sajauc kopā visas sausās sastāvdaļas: turku zirņu miltus un […]