Receptes

Avokado šokolādes krēms

Publicēts

Avokado ir, iespējams, viens no vismīlētākajiem augļiem pasaulē. Un Nutella ir viens no gardākajiem našķiem. Nutellu, protams, ir iespējams pagatavot vegānisku, bet vai to ir iespējams pagatavot arī bez riekstiem un pievienota cukura? Jā! Avokado un kļavu sīrups šo darbiņu paveiks lieliski! Sastāvdaļas: 2 nogatavojušies avokado 10 ēdamk. kļavu sīrupa 2 ēdamk. kakao 1 tējk. […]

Kūkas un tortes

Turku zirņu šokolādes kūka

Publicēts

Kurš gan to būtu domājis, ka no turku zirņiem ir iespējams pagatavot kūku? Un pie tam – tik ļoti garšīgu. Turku zirņi kūkā nemaz nav sagaršojami – kakao garša tos lieliski apslēpj. Turklāt kūkas tekstūra atgādina kaut ko nedaudz līdzīgu biezpienam. Lai pagatavotu šo brīnumu, nepieciešamas tikai pāris sastāvdaļas un daudz vietas vēderā. Ļoti gards […]

Bezglutēna

Baltās šokolādes muss ar ogām

Publicēts

Šim šokolādes musam ir vajadzīgas tikai četras sastāvdaļas un to droši var gatavot labu laiku iepriekš! Sastāvdaļas 340 g zīda jeb silken tofu 100 g vegāniskās baltās šokolādes (vai melnās, ja vēlies tumšās šokolādes musu) 2 ēd.k. kļavu vai agaves sīrupa zemenes Pagatavošana Salauž šokolādi mazākos gabalos un liek bļodā. Bļodu liek virs katliņa ar […]

Kēksi un mafini

Banānu kēksiņi ar šokolādes glazūru

Publicēts

Šie banānu kēksiņi ir manas ģimenes ātro desertu favorīts. Tie ir viegli pagatavojami un ar bagātīgu banānu garšu. Šajā receptē ļoti svarīgi ir izmantot nogatavinātus banānus. Tie ir gatavi, kad uz miziņas ir redzami mazi, brūni punktiņi. Gatavi banāni ir saldi un mīksi, tāpēc tie ļauj receptei pievienot mazāk cukura un taukvielu nekā parasti. Kēksiņi […]

Kēksi un mafini

Saldā kartupeļa braunijs ar zemesriekstu sviesta virpuli

Publicēts

Saldais kartupelis garšo gandrīz visiem. Bet vai tu esi to kādreiz izmantojis desertu gatavošanā? Lai gan varētu šķist, ka vārdi “saldais kartupelis” un “braunijs” ir pilnīgi nesaderīgi, šajā kombinācijā slēpjas kaut kas patiesi maģisks. Tā kā saldais kartupelis patiešām ir salds un izvārot kļūst krēmīgs, tas desertos var lieliski aizstāt daļu no saldinātājiem un taukvielām. […]

Bezglutēna

Šokolādes siera kūka

Publicēts

Sastāvdaļas Pamatnei: 200g pekanriekstu 150g mīkstu dateļu ½ tējk. sāls Pildījumam: 250 tumšās šokolādes 350 g zīdainā tofu 1 bundža kokosriekstu piena 2 ēd. k. kakao pulvera 1 tējk. vaniļas ekstrakta 2 ēdamkarotes agaves nektāra vai cita saldinātāja Šķipsniņa sāls Dekorēšanai: Svaigas ogas  Pagatavošana Pamatne Virtuves kombainā ievieto pekanriestus un sasmalcina. Tad pievieno klāt dateles […]

Bezglutēna

Neparastā turku zirņu kūka

Publicēts

Sastāvdaļas: Pamatnei: 150g lazdu riekstu 100g mandeļu 100g dateļu Šokolādes krēmam: 2 bundžiņas turku zirņu 350g zemesriekstu sviesta 1 glāze cukura sīrupa 200g melnā šokolāde Kokosriekstu piena šķidrā daļa pēc vajadzības Baltajam krēmam: krēms no divām bundžām kokosriekstu piena (tā ir biezā, sacietējusī daļa, kas atdalījusies no šķidruma; ne visiem kokosriekstu pieniem tā ir atdalījusies, […]

Cepumi

Gardie šokolādes cepumi

Publicēts

Sastāvdaļas 2 tases miltu 2 tējkarotes cepamā pulvera ½ tējkaroti sāls 1 tējkaroti kanēļa 3 ēdamkarotes kakao 1 tējkaroti vaniļas cukura ¾ tasi cukura ½ tasi eļļas vai margarīna ½ tasi ūdens vai augu piena Šokolādes gabaliņus (der rupji salauzta tumšās šokolādes tāfelīte). Pagatavošana Vienā bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas (izņemot cukuru), neaizmirstot par šokolādes […]