Kēksi un mafini

Avokado “siera” kūciņas

Publicēts

No avokado iespējams pagatavot teju jebko – gan sāļu, gan saldu. Un kāpēc gan nepagatavot avokado kūciņas, kas izskatās kā avokado? Kreatīva ideja Lieldienām. Sastāvdaļas: 150g šokolādes 12 ēdamk. kokosriekstu eļļas (kausētas) 3 vidēja izmēra avokado (apmēram 600g) 1 banāns 1 kivi 10 ēdamk. kļavu sīrupa 1 laima miziņa 1 laima sula 1 tējk. vaniļas […]

Kūkas un tortes

Bezglutēna šokolādes krēma kūka

Publicēts

Bezglutēna šokolādes krēma kūka ar riekstiem un augļiem, kas nav jācep. Dateles, dzērvenes, rieksti un šokolāde ir tiešām ideāla kombinācija! Kūkas tekstūra ir ļoti krēmīga, un pati kūka neizsakāmi garšīga un viegli pagatavojama. Sastāvdaļas pamatnei: 1/2 krūze dateļu 1/2 krūze indijas riekstu Sastāvdaļas pildījumam: 250 g šokolādes 250 ml kokosriekstu piena Sauja rozīņu vai žāvētu […]

Receptes

Lieldienu šokolādes olas ar oreo cepumiem

Publicēts

Lieldienas ir gandrīz klāt un jāsāk plānot, kādus našķus likt galdā. Vegāniem šo svētku ēdienkarte ir atšķirīga no citiem, bet tas nenozīmē, ka nav iespējams likt galdā ko garšīgu. Lūk – recepte, kā pagatavot krēmīgas šokolādes olas. Sastāvdaļas: Krēms (biezā daļa) no 1 bundžas kokosriekstu piena 2 šokolādes tāfelītes (200g) ~10 Oreo cepumi 2 ēdamk. […]

Receptes

Avokado šokolādes krēms

Publicēts

Avokado ir, iespējams, viens no vismīlētākajiem augļiem pasaulē. Un Nutella ir viens no gardākajiem našķiem. Nutellu, protams, ir iespējams pagatavot vegānisku, bet vai to ir iespējams pagatavot arī bez riekstiem un pievienota cukura? Jā! Avokado un kļavu sīrups šo darbiņu paveiks lieliski! Sastāvdaļas: 2 nogatavojušies avokado 10 ēdamk. kļavu sīrupa 2 ēdamk. kakao 1 tējk. […]

Kūkas un tortes

Turku zirņu šokolādes kūka

Publicēts

Kurš gan to būtu domājis, ka no turku zirņiem ir iespējams pagatavot kūku? Un pie tam – tik ļoti garšīgu. Turku zirņi kūkā nemaz nav sagaršojami – kakao garša tos lieliski apslēpj. Turklāt kūkas tekstūra atgādina kaut ko nedaudz līdzīgu biezpienam. Lai pagatavotu šo brīnumu, nepieciešamas tikai pāris sastāvdaļas un daudz vietas vēderā. Ļoti gards […]

Bezglutēna

Baltās šokolādes muss ar ogām

Publicēts

Šim šokolādes musam ir vajadzīgas tikai četras sastāvdaļas un to droši var gatavot labu laiku iepriekš! Sastāvdaļas 340 g zīda jeb silken tofu 100 g vegāniskās baltās šokolādes (vai melnās, ja vēlies tumšās šokolādes musu) 2 ēd.k. kļavu vai agaves sīrupa zemenes Pagatavošana Salauž šokolādi mazākos gabalos un liek bļodā. Bļodu liek virs katliņa ar […]

Kēksi un mafini

Banānu kēksiņi ar šokolādes glazūru

Publicēts

Šie banānu kēksiņi ir manas ģimenes ātro desertu favorīts. Tie ir viegli pagatavojami un ar bagātīgu banānu garšu. Šajā receptē ļoti svarīgi ir izmantot nogatavinātus banānus. Tie ir gatavi, kad uz miziņas ir redzami mazi, brūni punktiņi. Gatavi banāni ir saldi un mīksi, tāpēc tie ļauj receptei pievienot mazāk cukura un taukvielu nekā parasti. Kēksiņi […]

Kēksi un mafini

Saldā kartupeļa braunijs ar zemesriekstu sviesta virpuli

Publicēts

Saldais kartupelis garšo gandrīz visiem. Bet vai tu esi to kādreiz izmantojis desertu gatavošanā? Lai gan varētu šķist, ka vārdi “saldais kartupelis” un “braunijs” ir pilnīgi nesaderīgi, šajā kombinācijā slēpjas kaut kas patiesi maģisks. Tā kā saldais kartupelis patiešām ir salds un izvārot kļūst krēmīgs, tas desertos var lieliski aizstāt daļu no saldinātājiem un taukvielām. […]

Bezglutēna

Šokolādes siera kūka

Publicēts

Sastāvdaļas Pamatnei: 200g pekanriekstu 150g mīkstu dateļu ½ tējk. sāls Pildījumam: 250 tumšās šokolādes 350 g zīdainā tofu 1 bundža kokosriekstu piena 2 ēd. k. kakao pulvera 1 tējk. vaniļas ekstrakta 2 ēdamkarotes agaves nektāra vai cita saldinātāja Šķipsniņa sāls Dekorēšanai: Svaigas ogas  Pagatavošana Pamatne Virtuves kombainā ievieto pekanriestus un sasmalcina. Tad pievieno klāt dateles […]

Bezglutēna

Neparastā turku zirņu kūka

Publicēts

Sastāvdaļas: Pamatnei: 150g lazdu riekstu 100g mandeļu 100g dateļu Šokolādes krēmam: 2 bundžiņas turku zirņu 350g zemesriekstu sviesta 1 glāze cukura sīrupa 200g melnā šokolāde Kokosriekstu piena šķidrā daļa pēc vajadzības Baltajam krēmam: krēms no divām bundžām kokosriekstu piena (tā ir biezā, sacietējusī daļa, kas atdalījusies no šķidruma; ne visiem kokosriekstu pieniem tā ir atdalījusies, […]