Kēksi un mafini

Šokolādes kūciņas ar riekstu sviesta pildījumu

Publicēts
Šokolādes kūciņas ar riekstu krēma pildījumu

Sastāvdaļas: 300 g tumšās šokolādes 5 ēdamk. lazdu riekstu krēma 5 ēdamk. kļavu sīrupa 2 ēdamk. kakao Pagatavošana: Izkausē šokolādi un ieklāj to mafinu trauciņos, izsmērējot arī gar trauciņa malām. Kopā būs iespējams pagatavot 6 kūciņas. Sajauc lazdu riekstu krēmu ar kakao un kļavu sīrupu un kārtīgi izmaisa. Liek sajaukto krēmu mafinu trauciņos virs šokolādes […]

Intervijas

Atmest bailes un aizspriedumus. Intervija ar jogas treneri Mārīti Gertneri

Publicēts
Jogas trenere Mārīte Gertnere

Mārīte Gertnere vada jogas nodarbības, aktīvi interesējas par veselīgu dzīvesveidu un uzturu un studē Latvijas Sporta pedagoģijas akadēmijā. Ar savu pieredzi fizisko aktivitāšu un vegāniska uztura apvienošanā Mārīte dalījās arī biedrības “Dzīvnieku brīvība” organizētajā vebinārā “Vegānisms & sports”, kas norisinājās šī gada maijā.  Aicinājām Mārīti uz sarunu, lai vairāk uzzinātu par viņas motivāciju pievērsties augu […]

Jaunumi

Vegānisms un mentālā veselība: lopkopības industrijas sponsorēts pētījums

Publicēts

Augu valsts uzturs ir kļuvis par sabiedrībā plaši apspriestu tēmu. Bieži dzirdams, ka tas saņem netaisnīgu vērtējumu, neizvērtējot visas vegānisma iespējas. Saskatīt ieguvumus, ko sniedz dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņa samazināšana, piemēram, labāka veselība un rūpes par vidi, nozīmētu apzināties, ka līdzšinējos ēšanas paradumus var uzlabot un ir iespējams pārveidot savu dzīvesveidu. Ne katrs šādam drosmīgam […]

Pamatēdieni

Krēmīgā lēcu zupa

Publicēts

Sastāvdaļas (2-3 porcijām):1 liels, smalki sakapāts sīpols2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas1 liels burkāns, sarīvēts vai smalki sagrieztsĪkšķa lieluma ingvera gabaliņš, mizots un smalki sagriezts2 ēdamk. eļļas½ tējk. kurkumasSēklas no 10 kardamona pākstīm (pēc izvēles)1 tējk. ķimeņu (pēc izvēles)100 g sarkano lēcu400 ml kokosriekstu pienaCitrona sulaŠķipsniņa čili pārsluSauja pētersīļu vai koriandra zaļumu Pagatavošana: Ieliek sīpolus, ķiplokus, burkānu […]

Intervijas

Vegānisms un aktīvs dzīvesveids. Intervija ar fitnesa treneri Līgu Dziļumu

Publicēts

Profesionāla sporta, fitnesa vai vienkārši aktīva dzīvesveida apvienošana ar augu uzturu daudziem ir aktuāls jautājums. Vai iespējams ēst vegāniski un sasniegt labus rezultātus sportā? Uz šo jautājumu meklējām atbildes biedrības “Dzīvnieku brīvība” organizētajā vebinārā “Vegānisms & sports”, kas norisinājās šī gada 7. maijā. Tagad esam aicinājuši uz sarunu vebināra dalībnieci, fitnesa treneri Līgu Dziļumu, lai […]

Virtuve

“Vegjāņi 2020”: receptes

Publicēts
Vegjāņi

“Vegjāņi” šogad tika svinēti pavisam jaunā un nebijušā formātā – mēs, sadarbojoties ar pieciem Latvijā pazīstamiem pavāriem un personībām, sagatavojām video ciklu ar receptēm, kas noteikti var papildināt tieši Tavu Jāņu svētku vai ikdienas galdu!  Kraukšķīgus kartupeļus un vegānisku “siera” mērci gatavo žurnāla “Pie galda” autore, “Gatavo 3” šova pavāre, bloga Wilmalinda autore un ēdienu […]

Jaunumi

Kur dzīvo meža vista?

Publicēts

Šovasar sociālos tīklus un ziņu portālus piepildījušas fotogrāfijas ar tikko atrastām vai jau gardi pagatavotām koši dzeltenām sēnēm. Tās ir sērpiepes (lat. Laetiporus sulphureus, ang. Sulphur shelf, chicken of the woods), kas īpaši iecienītas kļuvušas, pateicoties kādai to īpašībai: daudziem piepes garša un tekstūra atgādina vistas gaļu! Noskaidrosim, kā dabā atpazīt sērpiepes (iesauktas arī par […]

Receptes

Jāņu ēdienkarte: iesaka Laine Rūdolfa

Publicēts

Ja laiks lutina, Jāņus kopā ar draugu Andri sagaidām pie dabas – vai nu tepat mājas pagalmā, vai braucam ciemos pie draugiem. Es Jāņus vairs nevaru iedomāties bez Andra gatavotā sojšlika. Gadu laikā viņš ir noslīpējis recepti un viņa sojšliks ir tik labs, ka pat gaļas sašlika cienītāji to slavē (un apēd ātrāk par klasisko […]

Receptes

Jāņu ēdienkarte: iesaka Kristīne Štikāne

Publicēts

Sveiciens visiem! Mani sauc Kristīne Štikāne un es ikdienā darbojos Sirds Virtuve profilos Instagram un Facebook, kur dalos gan ar vegāniskām receptēm, gan dabai draudzīga un veselīga dzīvesveida padomiem. Pēc pamatizglītības esmu biologs, dabas pētnieks, un vegāns jau piekto gadu. Pašlaik studēju maģistrantūrā Uztura zinātni. Līgo svētki man vienmēr bijuši īpaši, jo bērnībā tieši tajos […]