Pasākumi

Vegānfestivāls 2019 – jau sestdien

Publicēts

Sestdien, 24. augustā, Rīgas centrā – Esplanādē – notiks Vegānfestivāls 2019. Festivāls norisināsies visas dienas garumā no plkst. 11.00-20.00. Ieeja festivālā ir bez maksas. Šo sestdien Esplanādē notiks gada lielākais augu ēdiena festivāls, pulcējot tūkstošiem apmeklētāju, par kuru labsajūtu rūpēsies vairāk nekā 100 dalībnieku. Vegānfestivāla fokusā rīkotāji liek garšīgu, sātīgu un daudzveidīgu ēdienu katrai gaumei. […]

Pasākumi

Vegānfestivāla ieskaņu koncerts – jau 9. augustā

Publicēts

Jau 9. augustā Free Riga radošajā kvartālā – Lastādijā, Turgeņeva ielā 13, norisināsies Vegānfestivāla 2019 ieskaņu koncerts. Koncertā uzstāsies Evijas Smagares Duo, Kris & Oz un Simple Man. Tāpat koncerta viesus gaidīs sojšliks un daudz citu uzkodu – ēdiena pietiks visiem. Ieeja kvartālā no 17:00, koncerta sākums – 18:00. Ieeja un ēdiens – par ziedojumiem, […]

Jaunumi

Zīmols “Spilva” paplašina savu vegānisko produktu klāstu

Publicēts

“Orkla Latvija” paplašina zīmola “Spilva” sortimentu, iepazīstinot ar vairākiem produktiem, kas piemēroti vegānu uzturam. Šobrīd “Spilvas” produktu klāstā ir pieejami tādi vegāniski produkti kā “4 sezonu majonēze”, triju veidu humosi, saldās sinepes, kā arī vairāki citi produkti. “Šajā vasarā, uzsākot ražot humosu un “4 sezonu majonēzi”, esam spēruši nozīmīgu soli, lai attīstītu produktus, kuru sastāvā […]

Pasākumi

Vegānfestivāls – jau 24. augustā

Publicēts

Vegānfestivāls 2019 norisināsies jau mazāk nekā pēc mēneša, 24. augustā, Rīgā, Esplanādes parkā visas dienas garumā. Ieeja festivālā – bez maksas. Šogad Vegānfestivāls pārsteigs apmeklētājus ar vēl neredzētu vērienu gan dalībnieku skaita, gan piedāvātās programmas kvalitātes ziņā. Savu produkciju festivālā piedāvās vairāk nekā 70 ēdinātāju un tirgotāju, no kuriem vairums piedāvās dažādus augu valsts gardumus. […]

Kūkas un tortes

Saldā kartupeļa tarte

Publicēts

Viens no veidiem, kā ēst vairāk dārzeņu ir.. iecept tos kūkās. Sastāvdaļas pildījumam: Saldais kartupelis, vārīts (400 g) Margarīns (100 g) Cukurs (100 g) Augu piens (80 ml) Samaltas linsēklas (4 ēdamk.) Citrona miziņa (no 1 citrona) Kanēlis (1 tējk.) Sāls (1/2 tējk.) Sastāvdaļas pamatnei: Milti (150 g) Kokosriekstu eļļa, nekusēta (50 g) Cukurs (3 […]

Bezglutēna

“Biezpiena sieriņš” jeb šokolādes deserts ar avokado

Publicēts

Kaut kas līdzīgs visu iemīļotajam našķim – biezpiena sieriņam, bet vegāniskā versijā. Sastāvdaļas: Kokosrieksta skaidiņas (60 g) + kokosrieksta milti (60 g) (vai 120g kokosrieksta skaidiņas) Augu piens (200 ml) Zemesriekstu sviests (3-4 ēdamk.) Avokado (1, vidēja izmēra) Dateles (180 g) Kakao pulveris (3 ēdamk.) Vaniļas ekstrakts (1 tējk.) Kokosriekstu eļļa (2 ēdamk.) Rozīnes (1 […]

Pamatēdieni

Seitans

Publicēts

Seitanu nereti izmanto kā gaļas aizstājēju tā tekstūras un augstā olbaltumviela satura dēļ. Galvenā seitana sastāvdaļa ir kviešu lipeklis jeb glutēns. Seitana pielietošanas iespējas ir ļoti plašas – to var pievienot salātiem vai sautējumiem, likt uz maizītēm vai ēst kā uzkodu vienkārši tāpat. Sastāvdaļas: Kviešu lipeklis (260 g) Rauga pārslas (25 g) Turku zirņu milti […]

Bezglutēna

Citrona-avokado kūka

Publicēts

Bezglutēna citrona-avokado kūka, kuru vari pagatavot arī bez cepeškrāsns. Sastāvdaļas pamatnei: Indijas rieksti (1/2 krūze) Pekanrieksti (1/2 krūze) Dateles (1 krūze) – ja cietas, iepriekš izmērcē Kokosriekstu eļļa (1 ēdamk.) Sastāvdaļas kūkas pildījumam: Citronu sula (no 2 citroniem) Citrona miziņa Apelsīna miziņa Avokado (1 gb.) Kokosriekstu piens (2 bundžas) Cukurs (150 g) Kukurūzas ciete (80 g) […]

Kēksi un mafini

Ābolu drumstalu rausis

Publicēts

Ļoti viegli pagatavojams un gards ābolu drumstalu rausis. Derēs brīžos, kad kārojas kas salds. Sastāvdaļas pamatnei: Kviešu milti (130 g) Cukurs (80 g) Augu piens (120ml) Vaniļas cukurs (1 ēd.k.) Sāls (1/2 tējk.) Cepampulveris (2 tējk.) Eļļa (2 ēd.k.) Sastāvdaļas pildījumam: Āboli (3-4 vidēja izmēra) Cukurs (2 ēd.k.) Kanēlis (2 t.k.) Sastāvdaļas drupačām: Margarīns (70 […]

Dzērieni

Auzu “piens”

Publicēts

Mājās gatavots auzu “piens” būs gan paša maciņam, gan videi draudzīgāka alternatīva par tetrapakās nopērkamo. Sastāvdaļas: Auzas (100g) Saldinātājs pēc izvēles: kļavu vai agaves sīrups (2 – 3 ē-k.) vai dateles (2 – 3 gb.) Vaniļas ekstrakts (1 tējk.) Sāls (1 šķipsna) Ūdens (1l) Pagatavošana: Izmērcē auzas uz pāris stundām vai uz nakti. Nolej atlikušo ūdeni un […]