Ētika

TOP 10: filmas par vegānismu

Publicēts

TOP 10: FILMAS PAR VEGĀNISMU, KURAS IR VĒRTS REDZĒT! Filmas  ir ne tikai izklaidējošas, bet arī izglītojošas un ar savu vēstījumu var radīt spēcīgas izmaiņas sabiedrībā. Filmas par vegānismu ļoti bieži ir tādas, kas aizkustina un iedvesmo mūs mainīt ierasto domāšanas veidu. Filmu par vegānismu ir daudz – un šis TOP 10 var kalpot kā […]

Brokastis

Polārmaize ar tofu kulteni

Publicēts

Sastāvdaļas: Polārmaize 100 g tofu ½ sīpola 2 ķiploka daiviņas 4 šampinjoni (var izmantot arī citus dārzeņus, piemēram, cukīni, papriku) Daži ķiršu tomāti Saujiņa spinātu Sriracha asā mērce vai kajēnas pipari 1 ēdamkarote olīveļļas Garšvielas: kurkuma, sāls (ja iespējams, var izmantot melno sāli – tā piedos olu garšu) Pagatavošana: Traukā pievieno tofu un saspiež to […]

Kēksi un mafini

Mango kēkss

Publicēts

Sastāvdaļas: 220 g pilngraudu miltu (ieteicams pusi auzu, pusi kviešu) 1 tējk. cepamā pulvera ½ tējk. cepamās sodas 100 g vegāniska sviesta vai margarīna (izkausēts, atdzesēts)* 200 g saldināta vegāniska iebiezināta piena* 2 tases mango biezeņa**  1 tējk. vaniļas ekstrakta vai esences  Šķipsniņa sāls Pēc izvēles: papildus cukurs pēc garšas, ½ tējkarotes kardamona pulvera vai […]

Pamatēdieni

Pasta ar dārzeņiem un biešu salātiem

Publicēts

Sastāvdaļas pastai: Glāze pastas (jebkādu miltu) Saujiņā sēņu 1/2 cukīni Puse saujiņa Ķiršu tomāti 2 ķiploka daiviņas 1/2 sīpola Raudene, čili, sāls Sastāvdaļas biešu salātiem: Biete Kāposts (ķīnas vai parastais) 3 ēdamk. vegāniskas majonēzes 1 tējk. ābolu etiķa vai citronu sulas 1 ķiploka daiviņa 1/2 tējk. sinepju Šķipsniņa sāls un piparu Sastāvdaļas piedevām: Kūpināts tofu […]

Bezglutēna

Šokolādes čia pudiņš

Publicēts

Sastāvdaļas (1 porcijai) : 2 tējk. kakao pulvera 1-2 ēdamk. saldinātāja (kļavu / dateļu / agaves / cukura sīrupa) 3 ēdamk. čia sēklu 120 ml biezā kokosriekstu piena +  1 ēdamk. ūdens Šķipsniņa sāls, kanēlis Pilīte vaniļas ekstrakta  Pagatavošana:  Nelielā traukā pievieno kakao pulveri un čia sēklas.  Pievieno sīrupu pēc izvēles, vaniļu, sāli, kanēli. Maisot, […]

Brokastis

Kurkumas auzu putra

Publicēts

Auzu putra – veselīgas dienas sākums. Sastāvdaļas: 1/2 glāze auzu pārslu 3 ēdamk. kokosriekstu piena (no bundžiņas) 1 ēdamk. čia sēklu 1 tējk. dateļu sīrupa (der jebkurš saldinātājs) Šķipsniņa sāls  1 tējk. kurkuma un/vai kanēlis Pagatavošana: Katlā vāra auzu pārslas ar ūdeni, kamēr tās uzbriest.  Pievieno atlikušās sastāvdaļas un ļauj ievilkties, uzliekot vāku. Servē ar […]

Brokastis

Klasiskās pankūkas

Publicēts

Brīvdienām piestāv tikko ceptu pankūku garša. Sastāvdaļas: 1 glāze sojas piena (der jebkurš augu piens) 1 tējk. ābolu etiķa 1 1/2 glāze universālu miltu 2 tējk. cepamā pulvera 2 ēdamk. cukura šķipsna sāls 1 ēdamk. eļļas Pagatavošana: Augu pienam pievieno ābolu etiķi un samaisa. Ļauj pastāvēt 5 minūtes.  Citā traukā samaisa miltus, cepamo pulveri, cukuru […]

Pasākumi

Krāšņi nosvinēts Vegānfestivāls 2019

Publicēts

24. augustā Esplanādē tika nosvinēts jau trešais Latvijas Vegānfestivāls. Tas bija gan dalībnieku, gan apmeklētāju ziņā grandiozākais Vegānfestivāls līdz šim. Festivāls pulcēja vairāk nekā simts dalībnieku un vairāk nekā desmit tūkstošus apmeklētāju. Gan tirgotāji, gan dalībnieki pauž kopumā ļoti pozitīvas atsauksmes par festivālu. Vairāki no ēdiena tirgotājiem atzīst, ka nebija gatavi tik milzīgam apmeklētāju skaitam, […]

Pasākumi

Vegānfestivāls 2019 – jau sestdien

Publicēts

Sestdien, 24. augustā, Rīgas centrā – Esplanādē – notiks Vegānfestivāls 2019. Festivāls norisināsies visas dienas garumā no plkst. 11.00-20.00. Ieeja festivālā ir bez maksas. Šo sestdien Esplanādē notiks gada lielākais augu ēdiena festivāls, pulcējot tūkstošiem apmeklētāju, par kuru labsajūtu rūpēsies vairāk nekā 100 dalībnieku. Vegānfestivāla fokusā rīkotāji liek garšīgu, sātīgu un daudzveidīgu ēdienu katrai gaumei. […]

Pasākumi

Vegānfestivāla ieskaņu koncerts – jau 9. augustā

Publicēts

Jau 9. augustā Free Riga radošajā kvartālā – Lastādijā, Turgeņeva ielā 13, norisināsies Vegānfestivāla 2019 ieskaņu koncerts. Koncertā uzstāsies Evijas Smagares Duo, Kris & Oz un Simple Man. Tāpat koncerta viesus gaidīs sojšliks un daudz citu uzkodu – ēdiena pietiks visiem. Ieeja kvartālā no 17:00, koncerta sākums – 18:00. Ieeja un ēdiens – par ziedojumiem, […]