Bezglutēna

Ķirbju krēmzupa ar kraukšķīgiem turku zirņiem

Publicēts
ķirbju biezzupa

Kas gan ir labāks par gatavošanu ar sezonas dārzeņiem? Šobrīd katrā veikalā un tirgū vai savā vai omes dārzā varam dabūt pa kādam skaistam ķirbītim. Bet ko ar to iesākt? Viens lielisks veids, kā ķirbi noēst, ir biezzupās. Tās ir gan pilnas ar svarīgiem, mums nepieciešamiem vitamīniem, gan ļoti vienkārši pagatavojamas! Sastāvdaļas: ceturtdaļa/puse (atkarībā no […]

Pamatēdieni

Turku zirņu un batāšu karijs

Publicēts
Turku zirņu karijs

Šis karijs ir piemērots tieši šādam lietainam un drēgnam laikam, kādas mūs šobrīd “lutina”. Karijs sasilda gan ar savu priecīgi dzeltenīgo krāsu, gan ar savu tumīgumu. Recepte ir domāta kā iedvesma, kuru varat adaptēt pēc sirds vēlmēm, pievienojot citus dārzeņus, pākšaugus vai zaļumus.  Sastāvdaļas (4 cilvēkiem): 2 iepakojumi/bundžiņas turku zirņu 2 bundžiņas kokosriekstu piena 2 […]

Brokastis

Vegāniskie “tunča” salāti

Publicēts
Vegāniskie "tunča" salāti

Visgaršīgāk sendvičā, bet tikpat lieliski arī groziņos, vrapos vai vienkārši tāpat. Šie salāti ir sliņķa un noguruma labākais draugs, jo to pagatavošana ir ātra un vairāk nekā vienkārša. Sastāvdaļas: 400g turku zirņu saujiņa loku 5 mazi marinēti gurķīši nedaudz mazāk par pusi no selerijas kāta 2 ēdamk. vegāniskas majonēzes 1 ēdamk. sinepju tējkarote citrona sulas sāls […]

Pamatēdieni

Falafelburgeri

Publicēts

Sastāvdaļas (4 porcijām):400 g noskalotu un nosusinātu turku zirņu1 mazs sarkanais sīpols1 ķiploka daiviņaSauja pētersīļu1 tējk. maltu ķimeņu1 tējk. koriandra½ tējk. maltu čili piparu2 ēdamk. miltu2 ēdamk. saulespuķu eļļasGrauzdēta pitas maize vai parastās burgeru maizītes pasniegšanai200 g tomātu salsas pasniegšanaiZaļie salāti pasniegšanai Pagatavošana:Virtuves kombainā sasmalcina turku zirņus kopā ar nelielu sarkano sīpolu, ķiploka daiviņu, sauju […]

Pamatēdieni

Turku zirņu un spinātu karijs

Publicēts

Karijam ir ne tikai neskaitāmas variācijas, bet tas ir arī ļoti garšīgs un ĻOTI vienkārši pagatavojams. Šī vienkāršā recepte prasīs tikai 15 minūtes! Sastāvdaļas: 1 sīpols ⠀ 2 ķiploku daiviņas ⠀ 400 g tomātu (no bundžas, sagriezti)⠀ 240 g turku zirņu⠀ 100 g svaigu spinātu Sauja svaiga koriandra ⠀ 100 ml ūdens ⠀ 2 ēdamk. […]

Kūkas un tortes

Turku zirņu šokolādes kūka

Publicēts

Kurš gan to būtu domājis, ka no turku zirņiem ir iespējams pagatavot kūku? Un pie tam – tik ļoti garšīgu. Turku zirņi kūkā nemaz nav sagaršojami – kakao garša tos lieliski apslēpj. Turklāt kūkas tekstūra atgādina kaut ko nedaudz līdzīgu biezpienam. Lai pagatavotu šo brīnumu, nepieciešamas tikai pāris sastāvdaļas un daudz vietas vēderā. Ļoti gards […]

Bezglutēna

Avokado un pupiņu salāti

Publicēts

Tas nekas, ka ziema turpinās un turpinās, jo tas nozīmē, ka avokado ir joprojām sezonā! Ja nevari atrast gatavus avokado veikalā, nopērc zaļus, ieliec tos vienā maisā ar banānu, pagaidi dienu vai divas un avokado ir gatavi ēšanai. Recepti iesūtīja Elīna. Sastāvdaļas 1 avokado 1 bundža turku zirņu 1 bundža sarkano pupiņu 1 bundža melno […]

Bezglutēna

Ziemīgais burkānu sautējums

Publicēts

Kad ledusskapī ziemā ir palikusi tikai gaisma un daži burkāni, bet gribas kaut ko sātīgu un sildošu, šis sautējums nāk palīgā. Pēc garas darba dienas visparastākie burkāni, pelēkie zirņi un grūbas kopā ar eksotiskākām garšvielām ir kā ceļojums uz kādu saulaināku, siltāku vietu – bet ceļš aizņem mazāk par pusstundu un izmaksas ir niecīgas! Sastāvdaļas […]

Bezglutēna

Ķirbju humoss

Publicēts

Ķirbju sezona ir sākusies! Šonedēļ piedāvājam bloga Eddie’s Plant–Based Kitchen autora Edgara Sandera ķirbju humosa recepti tiem, kuriem ķirbju zupa jau ir apnikusi. Sastāvdaļas (aptuveni 30 uzkodām) 250 g ķirbja 100 g nevārītu turku zirņu (vai bundža konservētu) 1 tējk. sodas 1 tējk. čili pārslu 1 laima vai citrona sula sauja svaigu pētersīļa lapu olīveļļa sāls, […]

Bezglutēna

Neparastā turku zirņu kūka

Publicēts

Sastāvdaļas: Pamatnei: 150g lazdu riekstu 100g mandeļu 100g dateļu Šokolādes krēmam: 2 bundžiņas turku zirņu 350g zemesriekstu sviesta 1 glāze cukura sīrupa 200g melnā šokolāde Kokosriekstu piena šķidrā daļa pēc vajadzības Baltajam krēmam: krēms no divām bundžām kokosriekstu piena (tā ir biezā, sacietējusī daļa, kas atdalījusies no šķidruma; ne visiem kokosriekstu pieniem tā ir atdalījusies, […]