Dārzeņu paelja
Spānijas garšas vegāniskā izpildījumā. SASTĀVDAĻAS:⠀ 200 g rīsu (nevārītu) 1 sīpols ⠀ 2 ķiploku daiviņas ⠀ 400 g tomātu bundžā ⠀ 1 […]
Kategorija: Pamatēdieni
Krēmīgā šampinjonu mērce
Sastāvdaļas: (2 porcijām) 400 g šampinjonu 2 nelieli sīpoli 2 ķiploka daiviņas 4-5 ēk. olīveļļas ½ glāze kokosriekstu piena krēma (kokosriekstu piena […]
Pastas salāti ar zemesriekstu mērci
Sastāvdaļas: 150 g spageti makaronu (veselīgākai versijai vari izvēlēties pilngraudu makaronus) 1 iepakojums salātu maisījuma 2 nelieli burkāni 2 ēk. nesaldināta zemesriekstu […]
Kraukšķīgie burkānu plācenīši
Burkāns ir viens no veselīgākajiem un arī lētākajiem dārzeņiem pārtikas veikalā. Tas bagātīgi satur antioksidantu – A vitamīnu. Iekļauj burkānus savā ēdienkartē […]
Polārmaize ar tofu kulteni
Sastāvdaļas: Polārmaize 100 g tofu ½ sīpola 2 ķiploka daiviņas 4 šampinjoni (var izmantot arī citus dārzeņus, piemēram, cukīni, papriku) Daži ķiršu […]
Pasta ar dārzeņiem un biešu salātiem
Sastāvdaļas pastai: Glāze pastas (jebkādu miltu) Saujiņā sēņu 1/2 cukīni Puse saujiņa Ķiršu tomāti 2 ķiploka daiviņas 1/2 sīpola Raudene, čili, sāls […]
Seitans
Seitanu nereti izmanto kā gaļas aizstājēju tā tekstūras un augstā olbaltumviela satura dēļ. Galvenā seitana sastāvdaļa ir kviešu lipeklis jeb glutēns. Seitana […]
Tofu kultenis
“Omlete” bez olām? Jā, ja vien tev pie rokas ir tofu! Sastāvdaļas (vienai porcijai): 140g tofu 1/2 svaigas paprikas 5-10 mazie plūmju […]
Mājās gatavota pica
Vienkārši mājas apstākļos pagatavojama pica. Arī mīkla – gatavota pašu spēkiem. Sastāvdaļas mīklai: 350 g miltu 230 ml silta ūdens 7 g […]
Grilēti pikantie dārzeņi
Pamēģini marinēt dārzeņus pirms grilēšanas un pasniedz tos kopā ar vegāniskām desiņām, tofu vai sojšļiku un svaigiem salātiem! Sastāvdaļas 1 neliela biete […]